Източник на изображение, AFP

научи

Мексико страда от високи нива на затлъстяване.

Мексико стартира интересен експеримент през януари 2014 г.: 10% данък върху консумацията на безалкохолни напитки, който изглежда успява да промени някои от хранителните навици в страната.

Първият световен потребител на глава от населението на тези напитки е изправен пред един от най-високите нива на затлъстяване в света: 37,2% от възрастните са с наднормено тегло.

Толкова много наблюдатели на общественото здраве по света чакат дали тази данъчна мярка има значително въздействие.

По-конкретно, че данъкът е убедил хората да консумират по-малко от тези газирани напитки, помагайки по този начин да се намери по-здравословна диета за населението.

Добри знаци

Тази седмица бяха публикувани резултати, които предполагат потенциално положителен ефект.

Източник на изображение, AFP

Консумацията на газирани напитки е висока в много развиващи се страни.

Проучване показва, че през първите две години от данъка върху безалкохолните напитки консумацията на тези сладки напитки е намаляла.

Потреблението паднаили в 5,5% през 2014 г. спрямо предходната година.

И през 2015 г. имаше намаление с 9,7% в сравнение с потреблението през 2013 г., последната година преди влизането на данъка в сила.

Противоречие

Мярката винаги е била противоречива.

Източник на изображения, Getty Images

Обсъжда се дали данъкът е ефективен за подобряване на храненето на населението.

Компаниите, произвеждащи безалкохолни напитки в Мексико и техните говорители често са казвали, че данъкът няма да има силно въздействие върху потреблението и вместо това ще направи продукта по-скъп за обществеността.

Но нещо друго показва резултатите от изследването, проведено от изследователи, свързани с Университета на Северна Каролина в САЩ и Националния институт по обществено здраве в Мексико.

Средно мексиканците консумират 5,1 литър по-малко на глава от населението годишно.

В разговор с мексиканската преса Хуан Ривера Доммарко, генерален директор на Националния институт по обществено здраве, посочи, че резултатите "противоречат на някои съобщения от индустрията на безалкохолните напитки, в които се споменава, че покупките на сладки напитки са нараснали през първата година след прилагането. данъкът ".

"Изследователите казват, че не са взели предвид различни фактори, включително инфлацията и растежа на населението.".

Международното въздействие

Идеята за данък върху захарните напитки се обсъжда в много други страни, но не винаги е убеждавала.

През 2012 г., например, Дания заяви, че е изоставила плановете за подобен налог след неуспех на данъка върху храни с високо съдържание на наситени мазнини.

Източник на изображения, Getty Images

Лекарите предупреждават за рисковете при прекомерна консумация на захар.

На местно ниво американски градове като Сан Франциско и Филаделфия тестват подобни мерки.

Опитът на Мексико, ако доказателствата за промени в хранителния режим на гражданите продължават да растат, ще служи като подкрепа за подобни инициативи.

По-малко захар

„Проучването разкрива, че въздействието на данъка се увеличава с течение на времето, когато хората свикват с по-малко захар и кофеин в напитките си. Както при данъка върху цигарите, човек трябва да разбере, че въздействието ще нарасне и не знаем кога ще спре “, казва Бари Попкин, професор в Университета на Северна Каролина и един от авторите на доклада, пред BBC Mundo.

„Вече знаем, че продажбите на глава от населението (на безалкохолни напитки) също падат през 2016 г.“, добавя той.

Източник на изображения, Getty Images

Няколко индустриализирани страни също обсъждат целесъобразността на данъка.

Експертът също така предупреждава, че правителствата трябва да имат предвид, че доходът на глава от населението, който получават от данъка, ще пада с течение на времето.

Но той настоява за това Опитът на Мексико ще бъде мощен стимул за други страни в Латинска Америка които обмислят прилагането на мярката.

Досега няма убедителни доказателства, че данъкът води директно до намаляване на затлъстяването.

Но започват да се натрупват доказателства, които ще дадат тласък на нови експерименти, за да се види дали това е добър начин за подобряване на здравето на населението.