The триглицериди със средна верига (MCT) Те са специални видове наситени мазнини, получени от кокосово масло. Триглицеридите със средна верига са източник на енергия, който лесно се абсорбира и не ви прави дебели: освен това те насърчават загубата на тегло, като увеличават скоростта на изгаряне на калории (термогенеза).
Триглицеридите със средна верига (MCT) са специални видове наситени мазнини, получени от кокосово масло и съставени от вериги с различна дължина между 6 и 12 въглеродни молекули, които тялото използва по различен начин от дълговерижните мастни киселини (LCT), най-разпространените мазнини в природата. Дълговерижните триглицериди представляват мастните запаси както на хората, така и на растенията и дължината им варира между 18 и 24 въглеродни молекули.
Полезни ефекти:
Триглицеридите със средна верига са лесно усвоим енергиен източник и често се използват за отслабване. За разлика от нормалните мазнини, средноверижните триглицериди не угояват: освен това те насърчават загубата на тегло, като увеличават скоростта на изгаряне на калории (термогенеза).
Междувременно дълговерижните триглицериди обикновено се съхраняват под формата на мастни натрупвания и тъй като енергията им е запазена, диетата с високо съдържание на мазнини само намалява скоростта на метаболизма. Причината за различното лечение, което тялото дава на MCT и TBI, се крие в техните размери. Дълговерижните триглицериди трудно се метаболизират от организма, така че той продължава да ги съхранява. Триглицеридите със средна верига, от друга страна, бързо изгарят в енергия и следователно насърчават изгарянето на LCT.
Налични форми:
Триглицеридите със средна верига (MCT) се предлагат на пазара като хранителни добавки. Някои марки добавят портокалов аромат.
Има и продукти, овкусени с масло или зехтин, които могат да се използват като подправка за салати или тестени изделия.
Основни приложения:
Триглицеридите със средна верига насърчават термогенезата. Термогенният ефект на хиперкалоричната диета, съдържаща 40% MCT мазнини, с друга с 40% LCT тип мазнини е сравнен в проучване. Термогенният ефект (калории, загубени 6 часа след хранене) на MCTs е приблизително два пъти по-голям от този на LCT: 120 калории срещу 66. Изследователите заключават, че излишната енергия, предоставена от мазнини под формата на триглицериди със средна верига, не се съхраняват ефективно като мазнини, така че те са изгорени. Последващо проучване показва, че MCT маслото, прилагано за 6-дневен период, повишава термогенезата, предизвикана от диетата, с 50%.
Има и друго проучване, в което изследователите сравняват отделни ястия от по 400 калории, съставени цялостно от MCT и LCT.
Установено е, че термогенният ефект на MCT за 6 часа е три пъти по-голям от този на LCT. Освен това, докато дълговерижните триглицериди повишават нивата на мазнините в кръвта с 68%, средноверижните триглицериди нямат ефект върху мазнините в кръвта. Изследователите стигнаха до заключението, че при равни консумирани калории, заместването на LCT с MCT води до загуба на тегло.
Тези мазнини са много популярни, защото се усвояват лесно от организма и се превръщат в източник на енергия, вместо да ги съхраняват като телесни мазнини. Осигурява и други предимства като регулиране на кръвното налягане, профилактика на невронални заболявания и укрепване на имунната система. Както и неговите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Важно е обаче да се има предвид, че тези здравословни мазнини не гарантират благосъстоянието на тялото сами по себе си, а трябва да бъдат придружени от лечебни растения и добра диета.
Благодарим на Майката Земя за нейните невероятни дарове.
Надявам се тази информация да е много полезна.