Повечето не го знаят, но 1 на всеки 5 възрастни (и 3 деца) не усвоява добре фруктозата, вид захар, който се съдържа в много храни, а не само в плодовете. Сред другите проблеми причинява дискомфорт, метеоризъм и подуване на корема.

15 октомври 2019, 10:08

непоносимост

Ако имате проблеми с храносмилането вероятно страдате от някакъв вид алергия или непоносимост към определени храни. Млечни продукти и зърнени храни са често срещани заподозрени и малко хора си падат по това може да е фруктоза.

Проблемите с фруктозата се увеличават. Все повече хора не го абсорбират добре преминавайки през червата.

Според Марта Аузиро, диетолог в болница La Paloma, Гран Канария, „през последните години се наблюдава увеличение на случаите“.

Изчислено е, че 30% от населението страдате от този проблем в по-голяма или по-малка степен.

КАКВО Е ФРУКТОЗА?

Фруктозата е вид захар. Технически това е монозахарид, вид въглехидрати, което ни дава енергия.

Намира се главно в плодовете, макар и не в еднакво количество във всички. Някои сортове се понасят по-добре какви други. Тези, които обикновено създават повече проблеми, са:

Защо млякото се чувства зле за вас сега?

  • Фурма, райска ябълка, ябълка, круша, праскова или манго.
  • Намира се и в някои зеленчуци, като напр патладжан, морков или цвекло.
  • Рафинирана захар, подсладители като сорбитол или подсладители като агаве или кленов сироп, те също го имат.

Двама засегнати хора могат да имат различни толеранси към една и съща храна

„Както и да е, трябва да тръгнеш с бъдете внимателни, когато говорите за забранени храни, защото всеки случай е различен и един плод може да създаде проблеми на един човек, докато друг го понася добре “, обяснява диетологът.

Първото правило, ако откриете определени чревни проблеми и дискомфорт, които не реагират на конкретна причина, е предайте се в ръцете на специалист да анализираме какво се случва с нас.

ЗАЩО МОЖЕ ДА БЪДЕ ПРОБЛЕМ?

Повечето хора се асимилират до 35 грама на ден фруктоза Няма проблем. Не е странно обаче това в сегашната диета са превишени, поради количеството захар в храната подготвени, особено в промишлени сладкиши, нектари и безалкохолни напитки.

5 храни за изпускане на корема

Помислете, че дори индикациите да са захар или захароза, са имена, които включват и фруктоза. Захарта например е 50% фруктоза и глюкоза.

Голяма част от хората могат да имат проблеми с храносмилането не поради излишък, а защото собствен механизъм реагира на още по-малки количества от 25 грама.

симптомите на тази непоносимост

Дискомфортът ще зависи от погълнатото количество и нивото на толерантност на всеки човек.

  • Метеоризъм и подуване на корема коремна. Понякога придружени от диария и леки крампи.
  • Намалява защитните сили. Той може да промени чревната флора, която е частично отговорна за имунната система.
  • Умора и раздразнителност. Според проучване на Университетската клиника в Инсбрук (Австрия), раздразненото черво не позволява да се синтезира добре серотонин, невротрансмитер, който контролира настроението.

тестове за откриването му

Преди всичко трябва да се изясни, че повечето хора имат проблеми с храносмилането, но не са непоносими.

  • Непоносимостта фруктоза това е нормално наранен проблем, поради липса на чернодробен ензим. За откриването му трябва да се направи генетичен тест.

Повечето нямат непоносимост, но лошо усвояване на фруктоза

„Самата нетърпимост всъщност е много рядко участие и се появява при много малко хора. Повечето пациенти, които идват, са за фруктозна малабсорбция", обяснява Марта Аусиро.

  • За случаите на фруктозна малабсорбция диагностичният тест е дихателния тест или водородния дихателен тест. Той е същият като при други видове непоносимост, като млякото. Измерва производството на водород в дъха след поглъщане на фруктоза.

Идентифицирайте кои храни ви карат да се чувствате по-зле

Също така се проверява с традиционна система тест-тест. Яжте малки количества храни с ниско съдържание на фруктоза (вижте по-долу). Не трябва да имате симптоми. След това, на следващия месец, увеличете малко фруктозата, докато почувствате дискомфорт и по този начин ще разберете нивото си на толерантност.

КАКВО ПРАВЯ, АКО СЪМ НЕТОЛЕРАНТЕН?

В никакъв случай не трябва да премахвате плодовете от вашата диета. Поставете се в ръцете на диетолог, който да ви помогне да определите кой можеш да ядеш и кой не, тъй като някои сортове се понасят по-добре от други.

Изчисляването дали харчите в количеството приета фруктоза е много лесно:

  • Ако имате плод, чаша мляко с две супени лъжици захар и безалкохолна напитка, вече сте консумирали 35 грама.

Като общ съвет погледнете следното:

Намалете консумацията на:

  • Сокове и нектари от ябълки, ананаси и круши
  • Сушени смокини
  • Пчелен мед
  • Леки храни
  • Грозде и други вече споменати плодове
  • Зърнени закуски

Приоритизирайте тези най-добри навици:

  • Подсладете със стевия или сироп от якон.
  • Консумирайте цели плодове вместо сокове.
  • Плодове с ниско съдържание: кокос, авокадо, папая.
  • Цитрусови или плодови сокове с глюкоза, която помага за смилането на фруктоза (киви, папая, слива).
  • Ядки: бадеми, кестени, фъстъци.

"Във всеки случай диетата винаги трябва да бъде персонализирана - припомня си Марта Аусиро. - Има много фактори, които оказват влияние върху нея. Някои хора с проблеми с усвояването се чувстват добре сладолед, въпреки количеството фруктоза, което има".

минаваща непоносимост

Проблемът с малабсорбцията може да не е постоянен. Всъщност много случаи се разрешават, след като сте наблюдавали диетата известно време.

  • Може да е причинено от a стомашен грип, "Какво причинява дразнене на червата - посочва диетологът -. Нормално е тогава да не усвоява добре хранителните вещества."
  • Както добре яжте твърде бързо може да ни накара да не усвоим добре фруктозата.

В тези случаи той е лесно обратим и когато храносмилателната ни система се нормализира, ние също ще усвоим фруктозата по-добре.