Черен ориз или фурнир е дълбоко кафяв ориз сурово, което става лилаво след като се сготви. Първоначално е от Китай, където е известен като забранения ориз, тъй като в други времена може да се яде само от императора и ако някой бъде хванат да краде част от този деликатес, ще бъде наказан със смъртно наказание. Консумацията му е била ограничена изключително до семейство Империал, защото те са го смятали за извор на младост, благодарение на антиоксидантните му свойства.
Това е храна с високи хранителни свойства, богата на фибри, антиоксиданти, витамин Е, минерални соли, фосфор и желязо, както и се считат за мощно естествено противовъзпалително средство. По време на готвене той издава нежен аромат на сушени плодове, аромат, който го придружава по време на дегустация.
Оризът Venere не се нуждае от сложни и скъпи препарати, достатъчно е да го сварите на силен огън за определено време, да го отцедите и да го задушите с масло или масло, или просто да го вземете варен с пръскане на екстра върджин зехтин сурово и сол. Тъй като това е леко лепкав ориз, той е идеален за приготвяне на салати, като предлага в допълнение към всичките си полезни свойства страхотен цветен контраст, който подобрява ястията.
Някои марки започват да го предлагат на пазара, но не е трудно да го намерите в заведения за ориенталски храни.
- Обичайни порции ориз, тестени изделия и бобови растения
- Мариновано тофу с кафяв ориз и аспержи - веган рецепти Вашата лесна и евтина книга с рецепти
- Виетнамски ролки с оризова хартия RECIPE MISS BLASCO ®
- Можете ли да ядете китайски ориз по време на диетата си - Помощ за отслабване
- Здравословни рулца за салата с пилешки репички Краставица лук и ориз Меню за правилно хранене