Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете какво ядат богатите?
Ще се съгласите с мен, че парите не носят щастие, но както казва един мой приятел, те спомагат за улесняване на живота. Сред всички привилегии, които носят парите, ще се съсредоточим върху гастрономията Какво ядат богатите? Кои са храните, до които повечето смъртни нямат достъп и имат?
Да бъдеш богат не означава да имаш и добро небце, да имаш „пари“, за да стигнеш до определени продукти следователно не гарантира, че ще можете да ги оцените. Каква жалка, не мислите ли? Но дори и само да си поставим дългите зъби, ще прегледаме кои са най-снобските продукти, които могат да се намерят на пазара и които са достъпни само за няколко.
Месо Wagyu
Това месо произхожда от порода говеда, родена в японския град Кобе. Тези животни имат висока генетична склонност към мраморност, което е количеството жилисти мазнини, което месото обикновено има. Колкото по-високо е нивото на мазнини, толкова по-качествено ще бъде месото, толкова по-добър вкус и по-сочно.
Вагю се подлага на a диета, която включва бира и саке, Освен това, за да се придаде на месото по-добра текстура, също е необходимо да се масажира животното. Съществува северноамерикански сорт wagyu, който е с 50% по-евтин от японското месо, което може да струва около четиристотин евро за двеста грама.
Бял трюфел
Изключителни със своя уникален аромат и вкус, те са високо ценени в европейската кухня. Те се срещат в италианския район Пиемонт и цената им варира между 2500 и 5000 евро за кг. Те растат под земята в дивата природа, в основата на дъб а някои фермери използват ловни кучета, за да ги открият.
Приписват им свойства на афродизиак. Вкусът му може да бъде малко пикантен, поради достатъчните компоненти, които има. Сезонът му е много кратък и начинът да го консумирате е чрез настъргване върху чиния с яйца, картофи или ориз, някои супер тънки филийки и оставяне на хиперинтензивния му аромат да придружава ястието.
Хайверни души
На руски алмас означава диамант, което вече може да ни даде представа за цената на този деликатес, подобни на тези скъпоценни камъни. Произходът на този хайвер е от изключително рядък вид есетра, есетрата албинос Белуга от Каспийско море, по-специално в района на Иран, и неговата сърна се отличава с изненадващо светъл цвят.
Казват, че вкусът на хайвера Almas е много гладък, елегантен и ароматен. Дори опаковката му е невероятна, добре продава се в 24 каратови златни кутии. Може да бъде закупен в Лондон и цената му е между петнадесет хиляди и двадесет и четири хиляди евро за килограм.
Гъби Matsutake
От японски произход, тези гъби растат в подножието на борове и хранят се с материали от горски под и падащи листа. Те се събират трудно и годишно се произвеждат по-малко от хиляда тона по света. Колкото по-силен е ароматът му, толкова по-добро качество и по-висока е цената му, която е около 1800 евро за половин килограм.
Те са високо оценени като консумацията му е свързана с дълголетие. Дърветата, които произвеждат храна за тази гъба, бяха унищожени преди няколко години от чума от насекоми, което предизвика покачване на цената на този продукт, което стана рядкост.
Диня Денсуке Черен
Родом от японския остров Хокайдо, годишно се произвеждат само около десет хиляди единици. Кожата му е по-плътна и черна на цвят, без драскотини, откъдето идва и името й, а интериорът й, много сочен, е нежно розов цвят.
Даването на един от тези плодове е в Япония, проява на уважение и обич. Цената му е около триста евро на брой. През 2009 г. в Япония беше продаден екземпляр, който достигна пет хиляди евро.
Pule Cheese
Pule или Pule сирене е сръбско сирене, произведено от млякото на вид магаре от Балканите от които са запазени само около сто копия, което го прави изискан деликатес, защото за направата на едно от тези сирена са ви необходими 25 литра мляко и цената на литър е около петдесет евро.
Какво мислиш за Какво ядат богатите?? Не мога да ви дам личното си мнение за никоя от тези храни, защото не съм я опитвал, надявам се, че ако сте имали такава на една ръка разстояние, ще изчистите съмненията ни дали вкусът на тези съставки зависи от цената им. Междувременно ще продължим да мечтаем.