Това е самата Световна здравна организация (СЗО), най-висшият орган по въпроса, който от няколко години предупреждава за неудържимото увеличаване на наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст, състояния, които не само имат непосредствено отрицателно въздействие върху здравето на децата и юноши, но поставят основата на хроничните състояния, като диабет или сърдечно-съдови заболявания, да се появяват по-рано и по-рано в живота. Но наднорменото тегло и затлъстяването са само върхът на айсберга, под който се крият два феномена от световен мащаб: напредъкът в заседналия начин на живот и вредните хранителни навици.

ядат

В Аржентина, както показва неотдавнашното разследване на Центъра за изследване на детското хранене (Cesni), 24% от децата в предучилищна възраст, 37% от учениците и 27% от юношите в Аржентина са с наднормено тегло, статистически данни, които са в съответствие с тези на медицинските асоциации като Аржентинското общество за затлъстяване и хранителни разстройства (Саота), което изчислява, че 40% от децата в училищна възраст са с наднормено тегло. И въпреки че няма съмнение, че липсата на физическа активност е важна част от проблема, лошата диета на децата заслужава специално внимание, тъй като надхвърля решението на родителите за това какво ядат децата им.

Зад тревожното нарастване на разпространението на затлъстяването и наднорменото тегло стоят фактори, свързани с по-голямата наличност на храна - увеличено предлагане и разнообразие на храна; по-голяма наличност на храна на по-ниска цена; повишени мазнини и въглехидрати в евтините продукти; увеличаване на размера на порциите без корелация с разходите, но също така и фактори, свързани с хранителните режими, които благоприятстват лошото хранене: намаляване на броя на семейните ястия; увеличаване на количеството хранения, които децата или юношите се хранят сами; увеличена консумация на пакетирани храни и бързи храни и спад в здравословните модели на консумация.

Лошото хранене не се случва само в домовете, но дори надхвърля училищата, където не само павилионите предлагат сладкиши вместо плодове, млечни продукти или зърнени храни, но дори трапезариите далеч не предлагат подходящи менюта. Според проучване на Центъра за изследвания по хранителни политики и икономика (Cepea), една четвърт от учениците, които се хранят в училище, консумират 20% повече калории, отколкото би трябвало, докато 80% регистрират висок прием на захар и 100% консумират натрий над препоръчаното.

Високата консумация на подсладени напитки и храни с високо съдържание на мазнини е често срещана, в ущърб на присъствието на плодове и зеленчуци в диетата на децата. Експертите са съгласни, че се препоръчва децата да включват 17% от калориите си от плодове и зеленчуци.
Местните статистически данни обаче показват, че диетата на аржентинските момчета далеч не отговаря на тези цели: само 7% от калориите, които момчетата на възраст между 2 и 6 години включват, идват от плодове и зеленчуци, според Националното проучване на храненето и здравето от Министерството на здравеопазването на нацията.

Заплахата от алкохол

Въпреки че не би трябвало да е така, алкохолните напитки вече са част от диетата на много юноши и дори момчета, което ги поставя пред множество рискове за здравето, които надхвърлят очевидната опасност, породена от пристрастяванията. Различни изследвания се съгласяват, че в Аржентина възрастта, на която започва консумацията на алкохолни напитки, е все по-ниска. Данните от скорошно проучване показват, че тийнейджърите започват да пият алкохол на 13-годишна възраст и че 65% от децата в училищна възраст, които пият алкохол, съобщават, че са пили поне пет напитки по един и същи повод през 15-те дни преди пиенето.

Прекомерната консумация на алкохолни напитки през уикенда, която става все по-често срещана сред подрастващите, има ефект, който надхвърля махмурлука на следващата сутрин. Проучванията показват, че високите нива на алкохол само за няколко дни в седмицата могат да застрашат здравето на костите в бъдеще, тъй като предотвратяват оптималното образуване на кости, така необходимо през юношеството. Трябва да се отбележи и въздействието на хроничната консумация на алкохол върху бъбречната функция; Той също така ви излага на развитие на цироза (и рак на черния дроб) във все по-млади възрасти.

Но сякаш алкохолът не е достатъчна заплаха за здравето на децата, експертите се съгласяват да предупреждават за риска от енергийни напитки, включени от подрастващите в ежедневната диета. Както предупреждава Аржентинското педиатрично дружество, «рискът се крие не само във фармакологичната му токсичност (в комбинация с алкохол или амфетамини може да повлияе на сърдечно-съдовата система), но и в токсичността на начина на живот, който те налагат на юноши и млади хора. Доклад от токсикологичния район на болница de Niños de La Plata предупреждава, че в статистическия доклад тези вещества присъстват в повече от 20% от сериозните остри отравяния с алкохол при пациенти под 25-годишна възраст »