PRUDENCIO UNANUE, ОСНОВАТЕЛ НА ХРАНИТЕ ГОЯ
Той кацна в Пуерто Рико без пари и сега компанията му има оборот от 1500 милиона долара годишно
Скот Фицджералд дойде в Ню Йорк през 1919 г. в търсене на късмета си. Възпитаник на Принстън и син на изпълнителен директор на Procter & Gamble, висшето общество в Ню Йорк приветства нововъзникващия автор, сякаш той е техен. Скоро той се сприятелява с Хемингуей и започва връзка със Зелда, дъщеря на съдия от Върховния съд, с която ще се премести в един от „апартаментите“ на хотел „Плаза“ - място, което те ще изоставят само за пищното имение на Лонг Айлънд което вдъхнови „Великият Гетсби“.
Prudencio Unanue, Родом от Виласана де Мена, Бургос, той пристигна в града същата година, но за разлика от Фицджералд не влезе през Гранд Централна гара, а през остров Елис, както останалите имигранти. Той идва от Пуерто Рико, където е кацнал 10 години по-рано, избягвайки от окаяното си съществуване в провинцията на Кастилия. На острова той срещна един галичанин, Каролина Казал, Заедно с което той не само основава семейство, но и малка галантерия, с която спестява достатъчно, за да опита късмета си в САЩ. Пруденсио кацна в Ню Йорк на 33-годишна възраст, сам, без проучване или познавайки град, по-голям от Сан Хуан. Той си намери работа в митницата, която едва му даде да живее в Латинския квартал, Харлем, в апартамент с ниски доходи в средата на пуерториканската общност.
„Всичко започна през 1936 г. Хосе Калдерон, приятел на дядо ми Пруденсио, му предложи пратка от сардини, консервирани в зехтин, дошла от Мароко и трябваше да бъде продадена възможно най-скоро. 500 кутии пристигнаха в пристанището на Ню Йорк, етикетирани с марката Goya, и те бяха много успешни сред имигрантската общност ", казва той от Голямата ябълка Боб unanue, Главен изпълнителен директор на Goya Foods.
Гражданската война наруши износа от Испания и Unanue се фокусира върху латиноамериканците
По това време Пруденсио беше разбит: скромният му бизнес за радио износ се провали и той дължеше повече от 5000 долара на кредиторите. Освен това той имаше 50 години и четири деца, които да издържа, така че бъдещето на цялото семейство беше заложено на тези сардини: „„ И те имаха голям успех! Той ги продаде всички. Така че дядо ми, виждайки бизнеса, основава Гоя с цел да носи храна от техните страни на имигранти ", казва Боб Унануей.
Гоя ви е познат, нали? Може би от рафтовете на хранителни магазини? Вероятно никога преди не сте го опитвали, но това ще се промени. Тъй като Гоя, за да млъкне Чита, е хранителен гигант, който вече има производствен завод и логистична платформа в Испания и твърди, че е най-големият износител на необработени маслини за САЩ. И сега той иска да ви продаде.
През далечната 1936 г. Пруденсио купи дерето Опаковъчна компания Севиля за 700 долара и марката Goya за една на приятеля му Хосе Калдерон. Не му останаха много повече пари. „И започна да внася продукти от Испания като маслини, каперси и зехтин, повечето от клиентите му бяха от испанската общност“, обяснява главният изпълнителен директор на Goya Foods. Въпреки това, като малка общност, съставена от по-малко от 10 000 души, растежът на Гоя беше значително ограничен. Докато Франко не го принуди да се разшири.
Разрухата на испанската гражданска война прекъсна производството на петрол и Пруденсио, убеден в предстояща световна война, се фокусира върху нови клиенти: ако не могат да внасят от Европа за испанците, те ще донесат храна от Южна Америка за латинската общност в Ню Йорк . "Дядо ми се адаптира към вкусовете на имигрантите. С пристигането на новите вълни от латиноамериканци бяха създадени нови продуктови линии: пуерториканците през 46 г., кубинците през 59 г., доминиканците през 80-те години. Дадох им храна от техните страни веднага щом пристигнаха в Ню Йорк, за да се чувстват като у дома си “, казва Боб Унануей.
Маслините и олиото отстъпиха на монгонго, cuchifritos и fricassee с марката Goya. Винаги решена да пресъздаде местни рецепти, тя стана еталон сред кубинците и пуерториканците на източния бряг. След като създаде ефективна търговска мрежа, Unanue създаде своя производствен център в Пуерто Рико, което му позволи не само да получи достъп до оригиналната суровина, но и да отвори важен пазар на острова. Там всеки ден 100 служители отиват на полето, за да изберат съставките, да приготвят ястие и да го опаковат предварително приготвени, точно както ги е научил Пруденсио.
През 1956 г. Пруденсио отново се възползва от неуспеха, за да спечели предимство. След като няколко пъти се сблъска с рекламни агенции в Ню Йорк, един от синовете му, Чарли unanue, основава Inter-Americas Advertising, агенция, фокусирана върху латиноамериканската публика. Това позволи на Гоя, яздейки лозунга „Ако е Гоя, трябва да е добре“, отдалечавайки се от останалите производители на етнически храни, тъй като техните кампании са създадени така, че да отговарят на техните потенциални клиенти, а не на англосаксонския потребител, както останалите. Рекламите на Goya бяха успешни, защото в допълнение към продажбата на продуктите, повлия на носталгията на имигрантите, често новодошлите в САЩ.
Между 1964 и 1968 г., в разгара на „бума“ на кубинските имигранти, продажбите на Гоя нарастват със скорост от 35% годишно докато достигне 20 милиона годишно. Бизнесът тръгваше по едно и също време, когато семейството на Unanue безвъзвратно губеше корените си. Въпреки факта, че Каролина, съпругата на Пруденсио, беше принудила четирите деца да четат „Дон Кихот“ и им даваше уроци по граматика почти ежедневно, младите Унануи смениха имената си от Улпиано, Хосе Андрес, Антонио и Франциско от миметици Чарли, Джо, Тони и Франки настъпване на юношеството. Те приеха английския като свой първи език и дори се бориха през Втората световна война като поредния американец. И въпреки че всеки завършва това, което иска, всички са участвали в бизнеса от детството. Пруденсио винаги е замислял Гоя като семеен бизнес и все още е така.
Бургосът напуска ръководството на Гоя през 1969 г., малко след навършване на 82. През зимата, когато трябваше да се премести в Пуерто Рико по рецепта от студа, той често се отбиваше в опаковъчната къща, за да работи известно време, където може. Децата му казват, че дори в последните му дни, когато той е загубил подвижност и говор поради инфаркт, той е успял да се изяви, когато не му е харесало решение в компанията. Когато Пруденсио почина през 1976 г., неговият малък бизнес за внос на маслини се превърна в най-голямата испанска компания в САЩ, с почти 1000 служители, 600 продукта за продажба и 90 милиона оборот.
Никога не спирайте да растете
На този етап, въпреки че е обичайно някои мързеливи и свръхзащитени деца да изпращат Гоя в несъстоятелност, този път се случи обратното. Пруденсио е наследен от сина му Хосе Андрес, Джо за приятели, с ясна мисия: превърнете Гоя в многонационална. Той създаде нови заводи в Доминиканската република и в Алкала де Гуадаира, Севиля, където маслините и маслото на марката все още се бутилират. "Това растение е най-големият износител на необработени маслини за САЩ в света. От Севиля продаваме в повече от 30 страни, като Канада, Япония и цяла Европа", казва той Джо Перес, Вицепрезидентът на Гоя в този вестник. "Знаете ли, че в Нигерия смятат нашия зехтин за лечебен? Имаме невероятни продажби там, почти всички нигерийци имат бутилка зехтин от Гоя вкъщи у дома за всеки случай".
Джо унауни управлява Goya Foods с огромен успех. Той пое юздите с продажби под 100 милиона и вече към 1982 година фактурира 250 милиона само за ориз с боб, подправки и зехтин. Когато напуска през 2004г, Гоя продаде повече от 1000 милиона долара. Въпреки че Джо е дигитализирал Гоя, оборудвайки рекламите с електронен дневник, свързан със складове, той също го държи залепен за корените му. Синът на Пруденсио често се хвалеше публично с това проучването на пазара беше загуба на време, защото познаваха клиента си по-добре от всеки и отказваха да предложат на големите супермаркети по-добра цена от мрежата им от квартални хранителни магазини. „Прекарах 15 години, опитвайки се да пласирам продуктите си в тези супермаркети без успех, защото явно храната на Гоя обиди белите клиенти, сега няма да им осигуря благоприятно лечение“, оплака се той в началото на деветдесетте.
Джо първо и след това Боб unanue, Внук на Пруденсио и настоящ изпълнителен директор на Гоя, те трябваше само да развият идеята на основателя, да се адаптират към имигрантите, да растеш със собствените си темпове. Гоя създава нови храни, тъй като салвадоранци, гватемалци, колумбийци и венецуелци пристигат в Съединените щати. Ключът беше да ги накараме да се чувстват като у дома си, да опаковат носталгията си: "Ние се уверяваме, че всеки може да нарича всяко ястие с неговото име. Например, никога не бихме излъчили реклама във Флорида, в която да се говори за боб, защото знаем, че те ги наричат боб там. "казва вицепрезидентът Перес. "Ти знаеш това Латиноамериканци сме обединени по език, но разделени от еврейскиПо този начин, сред каталога си с повече от 2500 референции, Goya има до 85 различни опаковки боб, съзнавайки, че докато кубинците искат сух черен боб, пуерториканците ги предпочитат розови и мокри, а мексиканците червени и пържени.
Бизнесът не може да бъде по-добър. Гоя просто победи друг исторически рекорд на оборот с 1500 милиона долара, без външен капитал, с 16 членове на семейство Unanue на отговорни позиции, които са по-познати от всякога. И не спира да се разширява, защото по принцип те продават по целия свят това, което купуват: в Южна Корея лимонов сок, мексиканска храна в Чешката република или замразена маниока в Италия.
Топката с кокосова вода
Преди десетилетие те се приземиха в Испания, следвайки латино миграционните потоци, за да снабдят новата общност с арепи, кокосово мляко и предварително сварено брашно. Сега, след като имигрантите са снабдени, Гоя скочи от хранителния магазин до супермаркетите: "Искаме да продаваме на испанците, защото се чувстваме идентифицирани с Испания. Имаме 40 продукта за продажба в Carrefour и Alcampo, и ние сме също така продаваме зехтина си чрез Leclerq и Amazon. Всъщност ние сме във всички основни дистрибутори, с изключение на Mercadona, която изглежда не се интересува от марки на трети страни ", обяснява той Били Унану, син на Боб и ръководител на компанията у нас.
Гоя удвои бизнеса в Испания от 2012 г. насам
През последните шест години Goya удвои бизнеса си в Испания благодарение, наред с други, на кокосова вода, продукт, който стана модерен миналата година сред известните личности: "Ние го продаваме със захар, без него, биологично. Както и да е. Всъщност ние разработваме линия от биологични продукти, които испанците ще харесат и които ще представим след няколко дни в Мадрид Фюжън “, казва Били.
"Няма никой от нашето семейство във Вилясана", казва патриарх Боб от Ню Йорк, "но ние продължаваме да се чувстваме свързани с Испания. Имам къща в Марбея и Мадрид, откъдето избягам възможно най-скоро. Всъщност, Аз съм фанатик от Мадрид, обичам да ходя на вечеря в La Terraza del Casino, La Maquina, ресторантите на Calle Jorge Juan. И нека видим дали имам късмет един ден да мога да ям в DiverXO! ", Заключава главен изпълнителен директор на Гоя.