Храненето в Прага е едно от заниманията, които най-много ми хареса да правя 2 пъти, когато посетих този град.

ядете

Гастрономията на Чешката република е прекрасна: тя се основава на свинско, картофи, кисело зеле и бира. Който не е щастлив по този начин?

Изобщо не е трудно да се влюбите в този град: неговата архитектура, цветът на сградите, величествената река Вълтава, красивите момичета, есенните цветове, гастрономията ...

За мнозина Прага е мечтан град за онези, които едва ли ще забравите, след като стъпите по улиците му. За други това е гастрономическа дестинация, която съдържа вкусове и кулинарни преживявания, достойни за документалния филм на Антъни Бурдейн.

За мен? За мен Прага е град, към който да се върна още 50 пъти, да познавам всяка улица, всеки ъгъл, всяко място за хапване, разбира се, придружено с добра чешка бира.

Какво да ядем в Прага

1-Колбаси

Това е може би храната, която мога да препоръчам най-много да ям в Прага. Въпреки че има колбаси в почти цяла Централна Европа, в столицата на Чешката република ще получите много разновидности на много, много евтини цени на всяка голяма улица в града.

Къде да ядем колбаси в Прага: уличните сергии на Вацлавския площад. Ако отидете с група приятели по-добре, всеки от тях иска различен и затова ги опитайте всички.

2-кисело зеле

Киселото зеле, известно още като кисело зеле, е известното кисело зеле, за което вероятно сте чували. Той има своята заслужена слава.

Използва се като добавка към всяко хранене. Можете да включите нарязан бекон, което го прави още по-забавен.

Къде да ядем кисело зеле в Прага: Навсякъде! Обикновено не го купувате като единична чиния. Ядете го като гарнитура с колбаси, свински джолан, разфасовки месо и т.н.

3-Гулаш

Можете да получите гулаш в почти цяла Централна Европа. Това е рецепта за задушено месо, може да бъде телешко или свинско, с много червен пипер. В Прага се сервира с хлебни кнедли или, още по-поразително и вкусно, когато се сервира на хляб. По този начин кората на хляба служи като ястие, което също трябва да изберете да ядете.

Къде да ядете гулаш в Прага: Ресторант Blatnice (улица Michalská 511/6).

4-кокалче

Прекрасният запечен джолан от свинско месо, придружен от кисело зеле, кнедли от хляб или печени картофи.

Ядене на кокалче в Прага: в ресторант V Cipú (ул. Михалска 459/25) много близо до астрономическия часовник.

5-печена патица

Патицата се яде много в Чехия, всъщност тя се смята за едно от националните ястия заедно с печено свинско месо. Обикновено кракът на животното се сервира печен и обикновено се придружава с кисело зеле.

Къде да ядем патица в Прага: Ресторант U Modré Kachničky II (улица Michalská 434/16)

6-кнедли

Можете да вземете кнедли от пшенично брашно и картофено брашно. Те са идеални за ястия с много сос. Това ще бъде заместителят на хляба.

Къде да ядем кнедли: Можете да ги ядете в много ресторанти в Прага. Те обикновено придружават задушени месни ястия.

7-Утопенци

Те са къси и пълниви колбаси, мариновани в лук, чушки и дафинов лист, които се отварят наполовина и се пълнят само със съставките, споменати по-горе.

Къде да получите Utopenci в Прага: опитът ми с това ястие беше в ресторант Blatnice (този, който споменах по-горе с гулаш), където също имат много добра бира.

8-Кулайда

Това е невероятна супа, защото няма друг квалификатор, приготвен със заквасена сметана, картофи, яйца, копър и гъби.

Това е силно хранене, което не бих препоръчал да ям през лятото.

Къде да опитате тази вкусна супа: Тъй като това е едно от най-популярните ястия в тази страна, няма да ви е трудно да го получите в нито един ресторант в Прага.

9-Bramborák

Вкусни пържени тортили, приготвени с настъргани картофи, лук, яйце и брашно. Те се заливат с кисело зеле или яхния на бекон. Те са силно пристрастяващи.

Къде да ядете Bramborák в Прага: Едно от любимите ми места, където да ги ям, са щандовете за улични храни на входа на Пражкия замък.

10-Palacinky

Десерт, приготвен с крепчета от пшенично брашно, които могат да се пълнят с каквото и да е сладко: конфитюри, сезонни плодове, шоколади. Има и солени версии, които се пълнят с месо.

Повече храна (и напитки) в Прага

Ягоди и сезонни плодове

Добре е да ядете толкова кисело зеле, картофи и свинско месо. Но вие също трябва да дадете на тялото нещо малко по-здравословно.

Ако се разхождате из Прага, в зависимост от времето на годината, можете да си купите малки порции в чаши или кутии с ягоди и къпини на централния пазар Havelske Trziste.

Виетнамска храна

Очевидно, ако ще посетите Прага за няколко дни, трябва да ядете само типични ястия. Но ако сте почитатели на азиатската храна като мен или сте просто любопитни, тогава не е лоша идея да имате виетнамска супа фо, също идеална за студени или дъждовни дни. Където? Опитайте в ресторант Ha Noi (Slezská 981/57).

Донер кебап

Те не можеха да пропуснат, както в по-голямата част от Централна Европа, кебапите Döner. В Прага има няколко места, където да ги хапнете, също на доста евтини цени. Така че, ако имате малко пари, омръзнало ви е да ядете свинско и картофи или искате да хапнете нещо бързо, решението е кебап. Където? Има места в целия град, ще ги намерите лесно. Препоръчвам един, наречен Истанбулски кебап (Оплеталова 933/13).

Бира

Би било лудост да напиша този пост и да не говорим за бира. Чешката република е страната, в която се консумира най-много бири на човек в света. Навсякъде има барове. Чешката бира е прекрасна и ако ви харесва занаятчийската тема, ще бъдете много щастливи в този град.

Къде да пием бира в Прага: несъмнено музей на бирата в Прага (Calle Dlouhá 46), където те разполагат с повече от 30 бъчви на разположение на клиентите.

А има и вино

Човек не живее само с бира. Колкото и изненадващо да изглежда, виното се пие и в Чехия. Вярно е, че чешката бира има голяма известност и прави кориците, оставяйки чешко вино на заден план. Въпреки това, излизането от пътя, когато пътувате до Прага, ще го направи още по-специален и може дори да се изненадате да видите някои от известните лозя, които си заслужава да посетите.

Прага е град, в който има много за вършене, много за посещение и много, много за ядене.

Знаете ли повече места за хранене в Прага? Кои са любимите ви ястия от чешката гастрономия? Кажи ми своя опит.