В Испания процентът на затлъстяване дете спрямо САЩ. Това е само доказателство, че нашите хранене неуспех. Експертите го потвърждават.
Юлия Фаре Моя, диетолог, диетолог и един от авторите на Умната диета, ни казва какво не е наред с нашите хранене.
Какво според вас не е наред с днешната диета?
Джулия Фаре: Мисля, че един от основните проблеми в хранене ток е загубата на хранителни навици на семействата, тоест дезорганизация по време на хранене, невъзможност за установяване на графици. Можем да забележим, че все повече деца се хранят сами, пред телевизора или играят на конзолата. Виждаме също така, че много млади хора стават независими, без да знаят как да готвят и диетата им се влошава в резултат.
Ядем ли по-добре или по-лошо, отколкото преди няколко години?
J.F: Всяка епоха има различни характеристики и не можем да се преструваме, че правим нещата така, както преди, тъй като начинът на живот и технологиите са се развили много. Отчасти популярната мъдрост, която бабите предават от поколение на поколение, се губи, но в същото време придобиваме научни познания и технологичен напредък, които улесняват живота ни и ни помагат да яжте по-добре. Например с торбички с готови за употреба салати, буркани с варени зеленчуци, замразена риба и др.
Бихте ли ни дали някои основни насоки за правилно хранене?
J.F: Важно е да се структурира времето на хранене, така че на всеки 3 часа или така да се яде малко. храна. Това изисква 5 хранения на ден. A балансирана диета Състои се в това, че във всяко основно хранене трябва да има 3 вида храна: зеленчуци, нишесте (картофи, хляб, ориз или тестени изделия) и протеини (риба, месо, яйца или бобови растения). Тази предпоставка е основна, за да се научите как да импровизирате здравословни ястия. Тези три съставки ще променят пропорцията и количеството си в зависимост от нуждите на всеки човек и могат да се консумират като едно ястие или в първа и втора ястия.
Искате ли да знаете от какво се състои Умната диета? Не пропускайте нашите Галерия.