Какво е хранителна интелигентност? Обясняваме ви го с това видео - интервю, базирано на много интересните разсъждения на 3 професионалисти в кухнята и храненето (Ана Морено, Раул Винченцо Джилио и Йоргос Йоанидис), които защитават диета, основана на растителни и сурови храни.
Значението на рН на кръвната плазма
Най-интересната намеса от моя гледна точка е тази на Ана Морено. Според нея ключът към добрата диета е да се поддържа слабо алкално рН на кръвната плазма. За това е необходимо да се консумират храни, които предизвикват тази ситуация, и тези храни са плодове и зеленчуци, особено тези със зелени листа. Всъщност пазете a слабо киселинно рН на кръвта влияе на настроението ни и ни кара да се чувстваме по-уморени, безволни и в по-лошо настроение.
Освен това Ана предлага много интересна идея, която тя описва като „вегетариазирайте диетата", Което няма какво друго да отидете постепенно въвеждане на нови хранителни навици с растителни храни като главни герои.
От друга страна, той коментира необходимостта поддържайте диета, основана на органични продукти.
Хранителна интелигентност: препоръките
- Яжте това, което вашата прабаба може да разпознае.
- Избягвайте продукти, които съдържат повече от 5 съставки.
- Че нормата е да готвите това, което ядете.
- Купувайте по-добре на пазара, отколкото в супермаркета.
- Базирайте диетата си на растителни храни, особено листни зеленчуци.
- Приемете по-традиционна и по-малко западна диета.
- Яжте поне две хранения на ден, седнали на маса (бюрото не служи като маса).
- Яжте придружени, телевизията не служи като компания.
- Дъвчете хапка минимум 25 пъти.
И не забравяйте яжте сурова храна!
Също така е навременно намалете някои храни дълбоко вкоренени в нашата диета, каквито са те мляко и всички негови производни или хляб и тестени изделия.