Мислихте ли, че диетата с нулеви остатъци е програма за отслабване, която трябва да ви помогне да отслабнете? Помисли отново! Всъщност това е режим, предложен на хората пред поставете червата си да си починат преди изпит за дебелото черво. Тази схема също позволява облекчават някои остри чревни разстройства.
Като изключим много храни, диетата с нулеви остатъци е драстична програма. Има два варианта на тази диета строгата диета без остатъци и разширената диета без остатъци. Ето всичко, което трябва да знаете за тази програма.
Добре е да знаете, че остатъкът е част от храната, която не може да бъде усвоена от тялото и която не е усвоена от червата.
Каква е диетата с нулеви остатъци?
Два или три дни преди преглед на дебелото черво е препоръчително да се спазва диета без остатъци за насърчават чревната промивка Y. поставете червата си да си починат.
Тази програма изключва храни, които съдържат съединения, които не са напълно усвоени в тънките черва и достигат до дебелото черво в края на храносмилането. Много често именно храните, които осигуряват фибри (зеленчуци, плодове ...), са обезпокоителни.
Чрез елиминиране на фибрите от диетата, чревният транзит и обема на изпражненията намаляват. По този начин се намалява рискът от дразнене на лигавицата на червата и дебелото черво.
Внимание, резултатите от диетата без остатъци хранителен дисбаланс Това може да е източник на недостатъци. Следователно е необходимо да го следвате за кратко време и да не го започвате без медицински съвет.
Диетата с нулеви остатъци се предлага в две форми: строга и разширена.
Строгият
Стриктната версия изключете всички храни, които могат да "оставят" остатъци в дебелото черво и червата. С други думи, премахва фибри, които не се смилатно и други храни (например лактоза). Поради това са забранени плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и семената, както и готвените мазнини, хот-догите, пържените храни и сосовете. От друга страна, зеленчукови бульони и нишестени храни (ориз, тестени изделия, грис и др.) Са разрешени, освен ако не са пълни. За риба (скариди, място, мерлуза ...) и месо (пуешки или пилешки гърди, обезмаслена шунка ...) са разрешени, при условие че са приготвени с вода, пара или на скара. Яйца също могат да се ядат, но бялото трябва да се сготви добре.
Можете да ядете и някои млечни продукти. Разрешените са варени сирена (Emmental, Gruyère, Comté ...). Що се отнася до хляба, възможно е да се яде бял хляб или сладкиши (те не трябва да са пълни).
За диета без остатъци е препоръчително да се храните бавно и да избягвате големи хранения. Отделете време и за дъвчене на всяко хранене.
Разширената версия
Диетата без разширен остатък е по-лесна за спазване, отколкото строга, защото интегрирайте повече храна. От друга страна те са въвеждайте постепенно и в малки количества. По време на тази програма можете да ядете пресни сирена и извара, ароматизирани и малки швейцарски кисели млека, някои зеленчуци (настъргани моркови, цвекло, зелена салата ...) и картофи, приготвени с вода, пара или пюре. Позволени са също узрели, обелени и без семки плодове, плодова паста и сухи крекери.
Що се отнася до напитките, чай, вино и кафе трябва да се пият в малки количества.
След като завършите разширената си диета без остатъци, други храни могат да бъдат въведени отново, но постепенно. За да избегнете бързане на червата, препоръчително е да интегрирате храни една по една и ако харесвате млечни продукти, по-добре е първо да ядете полуобезмаслено мляко.
Забранена храна
Ако трябва да спазвате диета с нулеви остатъци, това са храните, които трябва да изключите от диетата си
- Мляко мляко
- Сурови, мазни, пушени, осолени или варени в сос.
- Риба сушена, пушена, осолена или приготвена в сос.
- Яйца, ако вашата кухня включва мазнини.
- Плодове и зеленчуци, с изключение на продължителната диета без остатъци.
- Картофи, приготвени във пържени картофи или пържени картофи.
- Хляб, ако е готов.
- Сладки сорбета, сладоледи, конфитюри.
- Сосове оцет, подправки, подправки, билки.
С други думи, те са забранени
- Влакна човешките ензими не могат да ги разграждат.
- Лактоза Може да причини диария, ако има дефицит на лактаза, ензим, който я усвоява в тънките черва.
- нишестеустойчиви което също е трудно да се разгради.
- Готвени мазнини, излишен алкохол и кофеин и подправки, защото те дразнят храносмилателните лигавици.
Ако трябва да настроите диета с нулеви остатъци, вдъхновете се от тези идеи за менюто, за да приготвите ястия, без да нарушавате програмата си
Меню 1
- сутрин леко кафе или чай + бисквити с малко масло и конфитюр от плодове.
- Обед филе от сардина с лимон и без масло (не яжте подправки, ако има такива) + телешки ескалоп, приготвен в зеленчуков бульон + талиатели, подправени със супена лъжица зехтин + ароматизирано кисело мляко.
- Нощ миди от морски дарове с ориз басмати с чаена лъжичка масло + сирене.
Меню 2
- сутрин леко кафе или чай + бисквити с малко масло и конфитюр от плодове.
- Обед скариди + пилешко бедро на скара (яжте без кожа) + юфка в азиатски стил, приготвена в зеленчуков бульон + обикновено кисело мляко.
- Нощ омлет, приготвен без мазнина + полента, приготвена с чаена лъжичка масло и пармезан.
=> За закуска можете да замените бисквитките с багети, хляб на скара или бисквитки. Що се отнася до млечните продукти, те трябва да имат ниско съдържание на лактоза (максимум 20 cl).
За кого е предназначена тази схема?
Диетата с нулеви остатъци е за хора
- Налага се да се направи колоноскопия. Три дни преди този изпит (който изследва лигавицата на дебелото черво) се предписва диета без остатъци. Няколко часа след изпита можете да възобновите нормалната диета.
- Налага се да се оперира на дебелото черво, ректума или ануса.
- Изправени пред остри обостряния при болест на Crohn, улцерозен колит или дивертикуларен сигмоидит.
- След операция на храносмилателната система. Препоръчително е да се върнете към разнообразна диета възможно най-скоро, но това зависи от извършената процедура и от всеки човек.
Колко е дълго
Диета без остатъци не трябва да се спазва дълго време с риск от хранителни дефицити. Когато предхожда медицински преглед, трябва да се спазва два или три дни и ако следвате хирургична процедура, може да ви бъде предписано една седмица.
Както е обяснено по-горе, повторното въвеждане на храна след вашата диета ще трябва Прогресивна форма. Ще започне с реинтегрирайте зеленчуците и плодовете с най-малко фибри като домати, патладжани, тиквички ... без семена и без кожа. Можете също така да започнете да ядете плодове, но варени задушени.
След това можете да преминете към сурови плодове и зеленчуци, но ще е необходимо да помислите за настъргването им за по-добро храносмилане.
Защо да следвате хранителната програма с нулеви остатъци?
Диетата с нулеви остатъци е разработена програма за медицински цели, за хора, които се нуждаят от операция или за които е предвидена колоноскопия. Целта на тази програма е проста прочистват червата по естествен път. Лекарят ще има по-добра видимост по време на изпита. Този тип диета се предписва и в случай на определени патологии като болестта на Crohn. По време на остри епизоди тази диета ще облекчи симптомите (болка, диария, подуване на корема ...).
Ето защо основната цел на диетата с нулеви остатъци не е да ви помогне да отслабнете. От друга страна, ако трябва или искате да свалите няколко излишни килограма, това е възможно. Всъщност тази програма включва постно месо и риба, разрешени като част от.
Но диетата с нулеви остатъци е програма със значителни недостатъци. Първото е, че той е монотонен да го следвате повече от няколко дни е много трудно. той може увреждат социалния живот Y. за насърчаване на недохранването. Стриктната версия на тази схема също така изключва много храни, повечето от които са от съществено значение за здравето. Такъв е случаят с плодовете и зеленчуците с високо съдържание на фибри. Фибрите са основен елемент, който насърчава чревния транзит и спомага за регулирането на нивата на кръвната захар.
Съединенията, открити в растенията, също липсват в тази диета бета-каротин, витамин С и В9 ... Ако тази диета се спазва няколко седмици, здравен специалист трябва да предпише витаминни и минерални добавки.
Много ограничаваща и може да доведе до хранителни дефицити, диетата с нулеви остатъци може да бъде приета за кратък период. Трябва също да бъде последвано от лекар.
Становище относно диета без остатъци хранителна програма, предписана за медицински цели
Диетата без остатъци трябва да бъде приета в определени ситуации. Но е от съществено значение да не го следвате след определената продължителност. Предписано за облекчаване на определени нарушения (в случай на определени патологии), преди медицински преглед или непосредствено след операцията, диетата без остатъци трябва да бъде под наблюдение на лекар и не се предприема от вашето собствено решение. Също така трябва да бъде краткосрочно проследяване в риск от хранителни дефицити. Друг важен момент забранените храни по време на вашата диета ще трябва да се въвеждат постепенно, за да се провери вашата толерантност (която варира при отделните хора).
И накрая, ако искате да отслабнете, диетата с нулеви остатъци ще ви позволи да отслабнете с няколко килограма благодарение на диетата без мазнини и благоприятства загубата на тегло. Но имайте предвид, че отслабването не е вашата основна цел. Ако искате да отслабнете, опитайте вместо това или (наричана още кетогенна диета) кои са много по-ефективно за да свалите излишните си килограми!