В Patio del Posadero обичаме да започваме деня с най-добрата енергия, защото казват, че закуската е най-важното хранене за деня, затова днес ви предлагаме една от любимите ни напитки и ние ще ви кажем какво е кефир.
Какво е кефир
Кефирът е храна, чийто произход е в страните от Кавказ, и се счита за много повече от напитка, поради високите си хранителни свойства, много подобно на киселото мляко, Какво той се получава чрез ферментация на мляко чрез специфична гъба.
И тъй като ви казваме какво е кефир, ще ви хареса да знаете това името му идва от турската дума keyf, което означава "да се чувствам добре", така че с този смисъл със сигурност е страхотно.
Какъв е вкусът на кефира?
Ако харесвате екстремни вкусове, кефирът може да бъде една от идеалните ви напитки, защото вкусът е смес между силно и горчиво, Въпреки че най-доброто описание може да бъде направено от вас, когато го опитате, смеете ли?
Дори ако вече сте го опитали, бихме се радвали да знаем за какво ви напомня (-:
Какви свойства и ползи има кефирът?
Това е храна, която препоръчваме да вземете заради нейните високи свойства, които изброяваме по-долу:
- Помага за решаване на храносмилателни проблеми
- Подобрява здравето на костите
- Борба с бактериалните инфекции по естествен път
- Прекрасен вариант за хора с непоносимост към лактоза
Как се прави домашен кефир?
Ние сме свързани със зърната на кефира, които много приличат на карфиола, бяло, а тези зърна са образуван от дрожди и млечнокисели бактерии култури.
Тези зърна се добавят към кравето или козето мляко, така че микроорганизмите да действат чрез ферментация на собствените захари на млякото и това е, което поражда кефирната напитка.
Ферментацията трябва да е в продължение на 24 часа. След като тази ферментация приключи зърната могат да бъдат премахнати и използвани повторно в нов процес на домашно приготвяне на кефир.
Перфектното допълнение към идеалната закуска
Несъмнено не трябва да липсва пълноценна закуска и сега, след като знаете какво представлява кефирът, със сигурност искате да го интегрирате в ежедневната си диета.
Ханджиите обичат да го правят у дома, Това е истинско чудо и ви дава батериите да започнете деня с много енергия.
Смеете ли да го направите у дома? Или предпочитате да дойдете и да опитате в нашия любим вътрешен двор? Ще ви чакаме!
- Знаете ли, че яденето на кактус е полезно за вашето здраве
- Студена супа от кефир, яйца и картофи - здравословно готвене
- Знаете ли, че пъпешът е добър за добър сън и отслабване
- Аромат на млечен кефир с втори фермент - отглежданата храна
- Знаете ли, че телешкият черен дроб е полезен за вашето здраве; Всички сме едно цяло