Лъвът от El Español Publicaciones S.A.

какво

Избор на здравословни източници на мазнини

Здравословно

Кетогенната диета, много модерна днес, се използва като лечение на епилепсия повече от 100 години. Сега знаем защо работи.

Свързани новини

През последните години се наблюдава бум в разнообразието от здравословни прищявки, за по-добро, тъй като една и съща форма на хранене, независимо колко здравословна е тя, не винаги работи еднакво добре в целия свят. Сред тези диети, известният Средиземноморска диета, че до DASH диета те все още са победители в класацията на Харвардския университет. От друга страна, има Палео диета, за които говорихме по това време в кухните, нисковъглехидратни или нисковъглехидратни диети, и крачка отвъд е Кетогенна диета, за които говорим днес.

The Разлика между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и кетогенната диета е, че първите, на процентно ниво, предполагат консумация на въглехидрати по-малко от 40-45% от общия калориен прием, докато в кетогенната диета приемът на въглехидрати е допълнително намален, достигайки точката да не се яде повече от 50-60 g въглехидрати на ден, за да вкара тялото в кетоза и да произведе така наречените кетонни тела. Въпреки че първоначално може да бъде трудно да се адаптира, едно от големите предимства на кетогенната диета е нейното предимство срещу епилепсия, а скорошно проучване предполага, че тайната ще бъде в чревните бактерии.

Кетогенна диета: Какво е това и как се прави?

Източници на омега 3 мастни киселини

Както вече коментирахме, кетогенната диета не е нищо повече от това вид диета, при която приемът на въглехидрати не надвишава 50-60 g на ден, количество въглехидрати, достатъчно ниско, за да може тялото да влезе кетоза. Въпреки че преди се смяташе, че централната нервна система може да се храни само и единствено със захар (глюкоза), това е вярно само наполовина. Вярно е, че мозъкът и останалата част от нервната система не могат да се хранят директно с мазнини, но след преминаването на 2-4 дни на гладно или на диета с много ниско съдържание на въглехидрати като кетогенната диета, нервната система позволява преминаването на кетонни тела чрез процес, наречен кетогенеза, който се произвежда в черния дроб.

При този тип диета, ако целта е да отслабнете, Целта е да не се консумират повече от 0,2-0,5 g/kg/ден въглехидрати, докато консумацията на мазнини не е ограничена. В случай на използване на диетата за други цели, като подобряване на симптомите на епилепсия, В началните фази кетогенната диета ще бъде по-рестриктивна, ако е възможно, намалявайки консумацията на въглехидрати до 20 g на ден или по-малко; по-късно ще се използва формула 4: 1, където на всеки 4 грама мазнини ще се консумират 1 грам добавени въглехидрати и протеини.

И накрая, постигнатото е това около 80% от калориите през целия ден идват от мазнини (от пресни източници, разбира се, като винаги се избягва обработено и свръхобработено). Впоследствие протеин, какво трябва да бъде около 1 g/kg/ден (малко повече от обичайните препоръки на СЗО) и Почивка ще отида до хидратира.

Като пример за Най-популярните кетогенни диети е диетата на Аткинс, което е сорт, при който се произвежда по-висок дял на протеини, отколкото при стандартната кетогенна диета, но нивото на хидратите се намалява по подобен начин на тези.

Неблагоприятни ефекти на кетогенната диета

Докато е доказано, че кетогенните диети произвеждат по-голяма загуба на тегло в сравнение с други, включително допълнително намаляване на висцералните мазнини и дори е доказано, че удължават живота, не липсват краткосрочни и дългосрочни странични ефекти.

ДА СЕ краткосрочен, най-типичните симптоми, които се появяват по време на адаптация към кетогенната диета, са главоболие, лош дъх, чувство на слабост, умора и дори мускулни крампи и запек.

ДА СЕ дългосрочен, Доказано е, че кетогенните диети причиняват недостиг на витамини и минерали, стомашно-чревни разстройства и дори сърдечни аритмии. От друга страна, някои произведения гарантират, че поддържането на този тип диета в дългосрочен план може да доведе до промени в настроението, въпреки че някои произведения не са съгласни по въпроса. От друга страна, въпреки че последните проучвания гарантират, че няма нарушение на физическите показатели, предишни проучвания потвърждават, че кетогенната диета намалява спортните постижения и би създала по-голямо усещане за умора.

И накрая, в момента и с наличните до момента данни, Не се препоръчва лица с бъбречни заболявания или бременни жени да спазват този тип диета, Тъй като при здрави индивиди не изглежда да има бъбречно засягане, но при пациенти, които вече страдат от заболяване в тези органи, ситуацията може да се влоши. От друга страна, по време на бременност е препоръчително да се консумират най-малко 175 g въглехидрати дневно, за да се осигури добро неврологично развитие и общ растеж на плода.

Защо кетогенната диета действа при епилепсия

Що се отнася до едно от най-изследваните предимства на кетогенната диета, лечението на епилепсия, Неотдавнашна работа, публикувана в списание Cell от Илейн Сяо и нейните колеги от Калифорнийския университет в Лос Анджелис (UCLA), гласи, че тайна ще бъде в чревни бактерии.

В този случай изследването е проведено при мишки, при които е установено, че кетогенната диета променя чревните бактерии. Всъщност, ако бактериите на червата на гризачите бъдат напълно елиминирани, този вид диета би била безполезна за предотвратяване на гърчове. И за разлика от това, чрез трансплантация на чревни бактерии от мишки, подложени на кетогенна диета, на други мишки, последните получиха защита срещу гърчове.

В работата мишките са хранени с кетогенна диета в няколко групи мишки, което показва, че тази диета произвежда промени в чревния им микробиом само за четири дни, намалявайки припадъците от епилепсия в сравнение с некетогенна диета. По-конкретно, проучването установи, че тази диета увеличи броя на два вида бактерии: Akkermansia muciniphila и Parabacteroides. И ако тези бактерии са били прилагани в комбинация с мишки без чревен микробиом, a антиконвулсивен ефект.

Изследователите предлагат тези две групи бактерии да бъдат анализирани в бъдещи изследвания, тъй като те може да са нов начин за лечение на гърчове при епилепсия.