24 март 2020 г.
The Коензим Q10 е молекула антиоксидант. Поради химическата си форма е вид „мастна киселина“. Той има характерна структура, която му позволява да се интегрира в клетъчните мембрани и да стане част от тях.
ПОЛЗИ И СВОЙСТВА
Основната функция на тази молекула е свързана с процеса, чрез който кислородът и хранителните вещества се трансформират в енергия. Вътре в клетката има комплекс механизъм за получаване на енергия, от които коензим Q10 е основна част. Хората, които поради ежедневната си дейност, физически упражнения или напрегната работа имат по-високи енергийни разходи, може да имат и по-високи разходи за този коензим от други хора.
От друга страна, също действа защита на клетките срещу излагане на слънчева радиация и други агресии, причинени от свободните радикали. Тоест, лползите от коензим Q10 са многобройни: това е антиоксидант, който развива своята функция в клетъчната мембрана. Образува защитен слой срещу външни агресии върху кожата и органите ни, като ги предпазва от окисляване и натрупване на щети, които в крайна сметка засягат тяхното функциониране.
И накрая, тази молекула също участва обновяване на клетките. Този процес контролира смъртта на увредените клетки и тяхното заместване с нови, здрави клетки. Поради тази причина той е ключов при явления като обновяване на кожата.
ХРАНИТЕ БОГАТИ С КОЕНЗИМ Q10
Можем да намерим тази молекула в следните храни:
- Храна от животински произход, особено месо и карантия, като черен дроб или сърце от свинско или говеждо месо.
- Синята риба: сардини, сафрид, риба тон, херинга или скумрия те също осигуряват големи количества от тази молекула.
- Ядки като орехи, фъстъци, шам фъстък или лешници, и някои семена, като сусам.
- Някои бобови растения, като напр соя, и неговите производни: бобови кълнове, соево масло, мисо и др.
- От сред зеленчуците, карфиол или броколи са тези, които осигуряват най-много количества от тази молекула.
- The растителни масла те обикновено са богати и на този компонент.
Въпреки че намираме тази молекула в някои храни в нашата диета, тялото ни също я произвежда и поради тази причина тя не се счита за основно хранително вещество. Въпреки това, производството му в нашето тяло той е много чувствителен към дефицит на витамини и микроелементи, тъй като това е много сложен процес, в който участват множество хранителни вещества. Това може да доведе до производство на по-малко количество коензим Q10, отколкото тялото се нуждае.
Може да се случи дефицит на този коензим по различни причини:
- Недостатъчен прием в диетата, когато храната, която ядем, не отговаря на нашите нужди.
- Прекомерна употреба в тялото поради непрекъснати нападения, като някои заболявания, високи метаболитни разходи (тежка физическа активност) или продължително излагане на определени външни агресии, като слънчева радиация или замърсяване.
- Дефицит на вътрешно производство до болест, хранителен дефицит и други причини.
- Лекарства за холестерол. Някои лекарства могат да инхибират нормалното вътрешно производство на тази молекула.
В определени моменти от живота, a намаляване на този компонент в организма, както например в процеса на стареене или след a тежки физически упражнения. Намаляване на тази молекула е установено и при различни заболявания, като напр сърдечна недостатъчност. В тези случаи е важно да осигурите достатъчно количество от тази молекула чрез диета или чрез хранителни добавки, за да компенсирате възможните недостатъци.
Защитете клетките си чрез здравословна и балансирана диета, която включва всички необходими хранителни вещества и осигурява добро снабдяване с коензим Q10.
ПРЕПРАТКИ:
1 Gil-Hernández A, et al. Договор за хранене. Том I: Физиологични и биохимични основи на храненето. 2-ро издание Мадрид: Pan-American Medical; 2013
2. Нелсън DL, Кокс ММ. Ленингер Принципи на биохимията. 5-то издание на Барселона: Omega Editions; 2009 г.
3. Varela-López A, Giampieri F, Battino M, et al. Коензим Q и неговата роля в диетичната терапия срещу стареене. Молекули 2016, 21 (3), 373