Днес ще говорим за хранителното колело и как то е актуализирано през последните години според SEDCA (Испанско общество по диететика и хранителни науки).
Хранителното колело беше a дидактически ресурс широко използван през 70-80-те години. Той беше популяризиран в Испания от програмата EDALNU на Министерството на здравеопазването и включваше здравни и образователни специалисти. Поради промените в диетата на испанците, колело за храна Той е актуализиран. Следователно, днес ще говорим за това хранително колело и възникналите промени.
Може да се интересувате и от: Школа по храна на фондация „Ероски“
Индекс на статията
Ново колело за храна
Предишното изображение съответства на новото колело за храна според Испанско дружество по диететика и хранителни науки. Както е посочено на nutricion.org, ролята на колелото е много полезна в ситуации като:
- Дидактическо средство за учители
- Ресурс за обслужващ персонал (особено от общностите), което им помага да правят балансирани менюта в трапезариите за хора с различни житейски ситуации (ученици, възрастни хора, хоспитализирани и т.н.)
- Елемент, който благоприятства разбирането на основи на здравословното хранене, включително ролята на различните групи храни и пластичните, енергийни и каталитични елементи, присъстващи в тях
В допълнение, тъй като е толкова добре познат инструмент в образователната среда, хранителното колело може да бъде a дидактически ресурсили в ситуации като:
- Когато е необходимо да се разбере значението на диетата като цяло, за да има здравословна диета
- Да визуално научим, че има различни видове храни според техните функции в тялото ни
- Като прост ресурс за обучение как да се приготвят здравословни менюта, валидни за различни възрасти и обстоятелства
Хранителните групи на новото колело
Преди хранителното колело включваше седем групи храни, които сега се превърнаха в тази нова версия на шест групи:
- I Енергия (преобладаващ състав във въглехидратите): продукти, получени от зърнени култури, картофи, захар и др.
- II Енергичен (преобладаващ състав в липидите): масло, масла и мазнини като цяло.
- III Пластмаси (преобладаващ протеинов състав): млечни продукти.
- IV Пластмаси (предимно протеинов състав): месо, яйца и риба, бобови растения и ядки.
- V регулатори: Зеленчуци и зеленчуци.
- VI регулатори: плодове.
В допълнение, новото колело за храна включва изрично споменаване на физически упражнения и съществуващата нужда да се пие достатъчно вода.
Неговата дидактическа употреба
С новото колело за храна идеята е хората, които се интересуват от подобряване на диетата си или са отговорни за това правят менюта, можете да отидете на този ресурс за достъп до здравословна диета и добра диета.
Графичният герой
Според SEDCA, новото колело за храна «Това показва относителното значение в нашата диета на храните, принадлежащи към различните групи чрез различния размер на съответните сектори. По същия начин той посочва храните, които трябва да се консумират епизодично, като ги представя с по-малък размер в сравнение с тези, които често се консумират. "
По този начин всички сме наясно с различните количества храна и групите, които трябва да консумираме ежедневно, за да имаме здравословна диета.
Антиоксидантното колело на храната
От друга страна, има и антиоксидантно хранително колело, в която, заедно с основните храни за здравословно хранене, се предлага необходимостта от поглъщане на антиоксидантни храни, в достатъчни количества, за да се предотвратят различни заболявания, при които участват окислителни процеси, като рак или неврологични заболявания, както и процесът на стареене на кожата, наред с други неща.
По този начин новото антиоксидантно хранително колело представлява графично необходимостта от консумация на специфични количества от най-изявените храни, които имат антиоксидантни способности ежедневно.
Персонализирани диети с «Feeder»
SEDCA също стартира онлайн програма което помага на потребителите да създават персонализирани диети. Става въпрос за Feeder, програма, която чрез Интернет създава персонализирани диети, предоставящи данни за количествата хранителни вещества, препоръчани за всеки потребител, както и за витамините, осигурени в обичайната ни диета и недостатъци. По този начин диетата може да бъде модифицирана, за да я адаптира към енергийните нужди, в зависимост от нашия пол, активност и възраст.
Може да се интересувате и от: Значението на добрите хранителни навици за децата
Както можете да видите, Испанското общество по диететика и хранителни науки предлага всички опции с новото си колело за храна, за да може всеки ден да създава здравословни диети и да яде правилните храни и в съответните количества да бъде в добро здраве. Колелото се споделя графично, за да се разберат бързо всички групи храни и препоръчителните количества за здравословна диета.