В тази статия ще видим какво е хранителното колело И как това може да ни бъде много полезно, за да имаме възможно най-балансирана диета.

Какво представлява 7-групата колело за храна?

Хранителното колело е изображение или графично изображение, което помага да се избират и комбинират храните, които трябва да бъдат част от дневния прием. Това е символ във формата на кръг, който е разделен на сегменти с различни размери, които служат за обозначаване на групи със сходни хранителни свойства.

The ново колело за храна запазва оригиналния си формат. За разлика от пирамидата, кръгът не класира храната, но придава еднакво значение на всички групи. Разделянето на някои от предишните групи и установяването на еквивалентни дневни порции са основните промени, внедрени в това ново ръководство.

Защо вече няма хранителна пирамида?

Старият Хранителна пирамида отстъпи място на сегашното хранително колело. Защо е тази геометрична промяна?

Причината няма нищо общо с математическите въпроси, но има символични. Пирамидата представлява йерархия на храните, което показва, че някои са с по-висок приоритет от други. Днес знаем, че няма групи храни по-важни от другите, просто адекватни и необходими количества от всеки.

Палео диета: какво е това

Какво представлява палео диетата? Това е полезно за вашето здраве?

Книги за балансирано хранене

Сравнение на разглежданата тема и в случай, че искате да научите повече за храненето и балансираното хранене, искам да препоръчам много добро четиво.

Става въпрос за книгата Диетата ми вече не куца вкара Aitor Sánchez. От моя гледна точка, най-добрата книга на испански, за да се научите да се храните пълноценно, здравословно и смислено.

новото

Вижте продукта на Amazon

7 групи храни на хранителното колело

Новото колело за храна е съставено от 7 групи храни с различни размери, които показват делът на теглото, с който всеки от тях трябва да присъства в ежедневното хранене:

  • Зърнени храни и производни, грудки - 28%
  • Зеленчуци - 23%
  • Плодове - 20%
  • Млечни продукти - 18%
  • Месо, риба и яйца - 5%
  • Бобови растения -4%
  • Мазнини и масла - 2%

Тъй като Вода от съществено значение е за живота, от съществено значение е да го пиете редовно. Потребностите от вода могат да варират между 1,5 и 3 литра на ден.

Хранително подобни храни се събират във всяка група, въпреки че априори те могат да се заменят, трябва да има разнообразие, тъй като всяка храна има свои хранителни характеристики.

Какво е SEDCA?

SEDCA е съкращението за Испанско дружество по диететика и хранително хранене. Той е един от основните национални референтни органи по въпросите на здравословното хранене. Ако искате повече информация за хранителното колело, хранителните групи и микрохранването, оставям ви тук връзката към техния уебсайт: https://nutricion.org/

Как да използвам колелото за храна?

Хранителното колело показва дневни порции от всяка храна (групи храни), които трябва да се ядат ежедневно. Броят на препоръчаните порции зависи от индивидуалните енергийни нужди. The деца от 1 до 3 години те трябва да се ръководят от долните граници, докато активните мъже и юноши - от горните граници; останалата част от останалото население трябва да се ръководи от междинни стойности.

Колелото на бебешката храна

Спецификациите на храните са еднакви за децата като възрастните, разликата в количеството. Начинът за прилагане на колелото на бебешката храна е "надолу". Давам пример, ако една храна се препоръчва да приема между 4 и 11 порции, преместването в диапазон от 4 -7 дневни порции за деца ще бъде успешно.

Това също ще зависи от характеристиките и специфичната възраст на всеки непълнолетен.

Какво е порция?

Частите показват стандартни измервания които всички хора използват, напишете: „парче“, „супена лъжица“, „половин чаша“, „парче“ и т.н. Понякога порциите са посочени с тегло в грамове, но не е нужно да претегляме храната. Не става въпрос да го направите перфектен, просто достатъчно добър.

Тези са брой порции от всяка група храни, която трябва да консумираме ежедневно

  • Зърнени култури, производни и грудки 4 до 11
  • Зеленчуци 3 до 5
  • Плодове от 3 до 5
  • Млечни продукти 2 до 3
  • Месо, риба и яйца 1,5 до 4,5
  • Бобови растения 1 до 2
  • Мазнини и масла 1 до 3

Колко порции ви трябват на ден?

След това ще видим как се отчитат порциите от всяка храна. Какво ще ви покажа за различните видове храни във всяка група, еквивалентни за една порция.

Зърнени храни и производни, грудки

  • 1 парче хляб (50 г)
  • 1 тънка филия хляб (70g)
  • 1/2 картоф - среден размер (125g)
  • 5 супени лъжици зърнени закуски (35g
  • 6 бисквитки - тип Мария/вода и сол (35g)
  • 4 супени лъжици суров ориз/паста (35 г)

Зеленчуци

  • 2 чаши сурови зеленчуци (180 г)
  • 1 обядна чаша варени зеленчуци (140 г)

Плодове

Парче плод (160 г).

Млечни продукти

  • 1 чаша мляко в кутията за обяд (250 мл)
  • 1 течно кисело мляко или 1 и 1/2 твърдо кисело мляко (200 г)
  • 2 тънки филийки сирене (40g)
  • 1/4 прясно сирене - среден размер (50g)
  • 1/2 извара - среден размер (100g)

Месо, риба и яйца

  • Сурово месо/риба (30g)
  • Готвено месо и риба (25g)
  • 1 средно голямо яйце (55g)

Зеленчуци

  • 1 супена лъжица сурови сушени бобови растения (например нахут, боб, леща) (25 г)
  • 3 супени лъжици пресни сурови бобови растения (напр. Грах, боб) (80 г)
  • 3 супени лъжици варени пресни и сушени бобови растения (80 г)

Масла и мазнини

  • 1 супена лъжица зехтин/масло (10g)
  • 1 чаена лъжичка свинска мас (10g)
  • 4 супени лъжици сметана (30 мл)
  • 1 супена лъжица масло/маргарин (15g).

И напитките?

Въпреки че водата е най-добрата напитка за задоволяване на жаждата, хората са склонни да пият и други видове напитки. Ако ще пием безалкохолни напитки, препоръчително е те да са натурални, направени сами от плодове.

В случай че кофеин, Препоръчително е да ограничите консумацията му до не повече от 300 грама на ден. В случай на непълнолетни, не е препоръчително те да го консумират. С уважение до консумация на алкохолни напитки, Не е вярно, че чаша вино на ден е полезна за здравето. Можете обаче да консумирате алкохол умерено.

Захар и захарни продукти

Безалкохолните напитки, сладкиши, шоколадови бонбони, конфитюри, други сладкиши са примери за храни, които са особено богати на захар. Консумацията на този вид храна трябва да се яде за предпочитане след приоритетния прием, а поглъщането й не трябва да бъде ежедневно, а ограничено до празнични поводи

Внимателното четене на етикетите за хранене е от съществено значение при избора на храни с ниско съдържание на захар. Захарите включват например захароза (обикновена трапезна захар), глюкоза, декстроза, фруктоза, малтоза, лактоза, захар. Леле, могат да го промъкнат навсякъде.

Сол и солени продукти

Количеството сол (химически наречено натриев хлорид - NaCl), погълнато на ден, трябва да бъде по-малко от 5g. Най-добрият начин да се съобразите с тази препоръка е да умерите не само консумацията на солени продукти (например колбаси/месни продукти, консерви, чипс, закуски,.), Но да готвите без него или да използвате много малко.

The заместване на сол с ароматни билки (целина, розмарин, чесън, див лук, кориандър, естрагон, мента, дафинов лист, риган, магданоз ... и подправки (шафран, ванилия, канела, къри, червен пипер, индийско орехче ...) при приготвянето на храната е добър начин за добавяне на вкус и подобряват цвета на храната.

На какво учи колелото за храна?

По един прост начин, новото колело за храна предава насоките за здравословно хранене, т.е. диета, която е пълноценна и балансирана.

Основният баланс е от съществено значение, както и да не се злоупотребява с не препоръчани продукти като тези, които обсъдихме в предишните точки.