Ако искате да подобрите функционирането на храносмилателната си система, най-доброто, което можете да направите, е да включите пробиотични храни във вашата диета. Вашето здраве ще ви благодари.
Пробиотичните храни са тези, които осигуряват полезни микроорганизми за нашето тяло и то те подобряват както чревната флора, така и храносмилането и транзита на храна. В резултат на това те също помагат на имунната ни система, поради което се препоръчват при състояния на дефицит. Те без съмнение са вид храна, която трябва да включим в диетата си, когато е възможно.
Трябва да се има предвид, че тези микроорганизми и бактерии, намиращи се в червата ни, се хранят с някои храни в нашата диета, като плодове и зеленчуци. въпреки това, винаги можем да подобрим статуса му с други продукти които можем да намерим без затруднения.
Може би най-лесният начин да включим пробиотиците в нашата диета са киселите млека. Колкото по-естествено, толкова по-добре, като винаги се опитвате да избягвате тези с добавена захар. Интересно е също, че ядем овце и кози. Киселите краставички, като маслини или кисели краставички, също имат голям принос на пробиотиците, стига те да са от традиционен или домашен произход, тъй като термичните процеси - които помагат за защитата на нашето здраве - също убиват полезните организми.
Кефирът е чудесен пробиотик, дали е мляко или вода. Той има голямо разнообразие от микроорганизми, по-голямо от това на киселите млека и храносмилането му е много леко. Единственият проблем е, ако имате непоносимост към лактоза, въпреки че тогава можете да консумирате само воден кефир, нещо по-малко пробиотично, но и много интересно.
Други пробиотични храни са тези, които са преминали през естествен процес на ферментация, като мисо паста или немско кисело зеле. Може би един от ферментиралите най-богати на пробиотици е корейски кимчи, чийто принос за здравето е придружен от неговия интензивен вкус, неподходящ за всички вкусове.
Ежедневната диета е най-добрият принос на пробиотиците, но в случай на състояния на дефицит или непоносимост, има и добавки от фармацевтичен произход което може да подобри състоянието на чревната флора, въпреки че може да е процес, който отнема повече време и с по-малко осезаеми резултати.
Писател и любител на хубавата храна и доброто пиене, дълги следобеди около добро кафе, очарователни ресторанти и нощи, които никога не свършват. Обичам да откривам специални места пред другите и да разказвам техните истории. Котките. Морето. Начинът.