От: Lucía Mena Millán
Бананите са един от плодовете, които ядем най-много в моето семейство. От малка майка ми ми изпрати този вкусен обяд или го поднесе като допълнение към моята зърнена закуска.
Това е храна, богата на калий, фибри, въглехидрати и витамини А, В и С. Благодарение на сладкия си вкус, можем да я консумираме сурова, за да се възползваме от нейните свойства. Той е универсална съставка, тъй като можем да го използваме в сладко или пикантно готвене.
Идеалното време за консумация на банан е, когато той е узрял. В този момент той има интензивен сладък вкус и мека и гладка текстура. Препоръчително е да го използвате в това състояние за приготвяне на десерти и също така да го консумирате по-често.
Вярвате или не, когато бананът е узрял, хранителните му вещества се подобряват и дори се развиват антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали в тялото, което може да причини рак.
Ако обичате бананите и искате да научите повече за неговите свойства, ние споделяме ползите от консумацията на зрели банани.
Можете да консумирате зрелия банан в смутита, плодови салати, десерти, с овесени ядки, кисело мляко или самостоятелно.