От: Lucía Mena Millán

банан

Бананите са един от плодовете, които ядем най-много в моето семейство. От малка майка ми ми изпрати този вкусен обяд или го поднесе като допълнение към моята зърнена закуска.

Това е храна, богата на калий, фибри, въглехидрати и витамини А, В и С. Благодарение на сладкия си вкус, можем да я консумираме сурова, за да се възползваме от нейните свойства. Той е универсална съставка, тъй като можем да го използваме в сладко или пикантно готвене.

Идеалното време за консумация на банан е, когато той е узрял. В този момент той има интензивен сладък вкус и мека и гладка текстура. Препоръчително е да го използвате в това състояние за приготвяне на десерти и също така да го консумирате по-често.

Вярвате или не, когато бананът е узрял, хранителните му вещества се подобряват и дори се развиват антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали в тялото, което може да причини рак.

Ако обичате бананите и искате да научите повече за неговите свойства, ние споделяме ползите от консумацията на зрели банани.

  • Облекчава запека благодарение на високото съдържание на фибри.
  • Приемането на добро количество витамин А помага да се грижим за очите.
  • Елиминира кръвното налягане, тъй като има добро количество калий.
  • Когато бананът има голямо количество петна по кората, той става алкален. Алкалната диета е идеална за функционирането на белите кръвни клетки.
  • Те помагат в производството на глюкоза. Пектинът и нишестето в този плод могат да умерят нивата на кръвната захар след хранене.

    Можете да консумирате зрелия банан в смутита, плодови салати, десерти, с овесени ядки, кисело мляко или самостоятелно.