Беконът е вид месо от свинско месо, чието представяне обикновено е в ивици месо и мазнина. Това е една от любимите храни, които се придружават от закуска или да се включват в ястия като хамбургери.

здравословен

Въпреки че около бекона има много митове и колко здравословен може да бъде той, има добри новини, тъй като 50% от мазнините, намиращи се в тази храна, са мононенаситени, тоест те спомагат за подобряване на усвояването на хранителните вещества, според списанието „Женско здраве '.

От тези мазнини по-голямата част е олеинова киселина, същата, която присъства в зехтина и която се счита за полезна за сърцето, в допълнение към факта, че порция от 100 грама съдържа 37 грама протеин и витамини В1, B2, B3, B4, B6 и B12.

За да може беконът да бъде питателна и здравословна храна, препоръчително е да ядете порция от 8 до 16 грама по-малко от два пъти седмично. Можете също така да консумирате органичен бекон.

Снимка: Гети изображения

Според вестник ‘El Universal’, свойствата на тази храна включват още защитата на психичното здраве и паметта, както и по-добрата концентрация и голям принос на енергия.

За съжаление беконът принадлежи към група храни, които поради вида на приготвянето им се разглеждат от Световната здравна организация като канцерогени.

Розовият цвят на бекона е резултат от използването на химикали като нитрати и нитрити, главно калиев нитрат и натриев нитрит, така че прекомерната му консумация може да увеличи риска от рак на дебелото черво с 18%.

Освен това в мазнините, които има беконът, има значителен процент наситени мазнини, което може да доведе до сърдечни проблеми, затлъстяване и диабет.

За да избегнете рисковете, които могат да съществуват при консумацията на тази храна и да се насладите на целия й вкус, не трябва да консумирате повече от 50 грама на ден, което е количеството, посочено от СЗО като рисковано.

Свързано видео: Това са опасните болести, които свинското месо може да предаде