От: Каро Сарачо
Около вечерята има много митове. че ако не трябва да имаме въглехидрати за вечеря, че е по-добре да не вечеряме напълно или плодовете да не се считат за вечери. Това, което ни е ясно е, че последното хранене за деня е много важно.
Има много свързани въпроси за това какво трябва или не трябва да ядете за вечеря. И отговорът е по-лесен, отколкото си мислите: Вечеря лек и винаги включва зеленчуци и протеини. Всичко е свързано с хормонални проблеми и възстановяване на физиологичните процеси, които се генерират в нощи.
Ако нивата на инсулин са високи (когато ядете захари или рафинирани брашна за вечеря), нивата на хормона на растежа са ниски и обратно. Растежният хормон е отговорен за изгарянето на мазнини и качването на мускули; и се пуска главно рано сутринта, когато гладувате около шест часа, но как да поддържам тези нива балансирани?
Не яжте през нощта всички въглехидрати, които трябва да сте изяли през деня!
Тялото няма способността да „управлява“ това, което ядете, на „едно седене“ и да го разпредели така, сякаш сте го изяли през целия ден. Ако сте се грижили за себе си и не сте яли брашно, но през нощта се препивате с тестени изделия, хляб или ориз; за вашето тяло това е излишък и той ще натрупа това, от което не се нуждае, под формата на мазнини.
Още по-лошо, тъй като нощта е време, когато физическата активност се забавя, вие следвате най-добрия процес за увеличаване на размера на талията. око! Двойно увреждане, колкото повече мазнини се натрупват в центъра на тялото, толкова по-голям е рискът от сърдечно-съдови и метаболитни заболявания; и по-малко освобождаване на тестостерон и хормон на растежа.
Избягвайте зърнените храни през нощта, дори ако са „леки“ или пълнозърнести
Зърнени култури, независимо дали са подсилени, пълнозърнести или с допълнителни фибри; Това е храна, която осигурява много енергия, която няма да използвате през нощта, така че е най-вероятно да я натрупвате като мазнина. Ето защо моето предложение е, че ако искате нещо сладко, по-добре изяжте чиния плодове с гръцко кисело мляко или извара.
Плодове през нощта? Зависи от вида
Препоръчвам да бъдат червени плодове (ябълка; ягоди, къпини, група плодове) или цитрусови плодове (грейпфрут, портокал, киви). И за предпочитане, комбинирайте ги с ядки (орехи, бадеми, шам-фъстъци), които съдържат протеини и здравословни мазнини - омега-. Ако обичате кремообразно, малко извара или гръцко кисело мляко е добър вариант.
The идеална вечеря... съществува? Да! Зелена салата с домат, малко авокадо, зехтин; шепа семена или ядки и протеини, или риба (сьомга, сардини, риба тон) или тофу. Защо? Богато е на фибри, витамини и минерали; висококачествени есенциални мастни киселини, омега и животински протеини.