The Морски дарове в салса те са едни от моите рецепта за калмари предпочитан. Това е класическият начин за приготвяне на калмари заедно с калмари в мастилото, които, придружени от бял ориз или пържени картофи, са едно от чудесата на нашата гастрономия.
Калмарите това е една от перфектните съставки, които да добавите към диетата ниско калорични тъй като има само един 80 калории на 100 грама. Нека си спомним, че говорим в този смисъл да имаме калмари на скара, защото ако ги направим ала романа ... тогава тези калории се покачват с пърженото хехехе.
Е лесна рецепта, Гарантирам го. То е типичното, което препоръчвам на хората, които се потапят в света на готвенето, тъй като е лесно да се направи и с хляб отстрани за потапяне ... това е идеалната рецепта.
Да тръгнем с рецептата за калмари в сос, която е страхотна 🙂
Рецепти за калмари
При други случаи съм правила рецепти с този страхотен мекотел. Тук ги оставям в случай, че искате да се консултирате с тях.
Съставки за приготвяне на калмари в сос
- 1 килограм калмари
- 1 голяма консерва домат на хапки
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 1 червена чушка
- 1 чаша коняк или вермут
- 1 чаша вода
- 1 лют червен пипер
- Сол
Как се правят калмари в сос
1.- Започваме с приготвянето на добра бърканка. Задушете чесъна, лука и пипера на умерен огън за около 20 минути.
2.- След това добавяме натрошения домат и задушаваме за около 15 минути.
3.- Сега е моментът да добавите пръстените на калмарите. Най-хубавото е, че питаме рибарника дали е възможно да почистим калмарите вместо нас, ако той не може поради липса на време, това е малко руло, което знаете. След като сме напълно чисти, нарязваме калмарите на пръстени.
4.- Добавяме ги към соса и сотираме.
5.- Добавете коняка или вермута и оставете алкохола да се изпари добре.
6. - Добавете чаша вода, кайенът и го оставете да се готви на тих огън за 20 минути. Поправяме солта и това е всичко.