МАДРИД, 5 (EUROPA PRESS)

калоричното

За да се подобри имунната система, да се намалят нивата на възпаление в тялото, да се забави появата на свързани с възрастта заболявания и да се живее по-дълго, да се яде по-малко храна, според ново проучване на учени от САЩ и Китай, което предоставя най-подробния доклад на дата на клетъчните ефекти на диета с ограничена калория при плъхове.

Въпреки че ползите от ограничаването на калориите са известни от дълго време, новите резултати показват как това ограничение може да предпази от стареене в клетъчните пътища, както е публикувано в списание „Cell“.

„Вече знаехме, че ограничаването на калориите увеличава продължителността на живота, но сега демонстрирахме всички промени, които се случват на нивото на една клетка, за да причинят това - подчертава Хуан Карлос Изписуа, водещ автор на новата статия, професор в Salk's Expression Laboratory Gene притежател на председателя Roger Guillemin -. Това ни дава цели, с които в крайна сметка можем да действаме с лекарства за лечение на стареенето при хората. ".

Стареенето е най-високият рисков фактор за много човешки заболявания, включително рак, деменция, диабет и метаболитен синдром.

Доказано е, че ограничаването на калориите при животински модели е една от най-ефективните интервенции срещу тези свързани с възрастта заболявания. И докато изследователите знаят, че отделните клетки претърпяват много промени, докато тялото остарява, те не са разбрали как ограничаването на калориите може да повлияе на тези промени.

В новия документ Izpisúa и неговите сътрудници, включително трима възпитаници от лабораторията му в Salk, които сега са професори, които ръководят собствени изследователски програми в Китай, сравняват плъхове, които ядат 30% по-малко калории с плъхове при нормални диети.

Диетите на животните се контролират от 18 до 27 месеца, това, което при хората би било приблизително еквивалентно на някой на диета с ограничено съдържание на калории на възраст от 50 до 70 години.

Както в началото, така и в края на диетата, екипът на Izpisúa изолира и анализира общо 168 703 клетки от 40 типа клетки при 56 плъха. Клетките идват от мастните тъкани, черния дроб, бъбреците, аортата, кожата, костния мозък, мозъка и мускулите.

Във всяка изолирана клетка изследователите са използвали технология за секвениране на едноклетъчни гени за измерване на нивата на генната активност. Те също така разгледаха общия състав на клетъчните типове в дадена тъкан. След това сравняват стари и млади мишки на всяка диета.

Много от промените, настъпили като плъхове при нормална диета, не са настъпили при плъхове с ограничена диета. Дори в напреднала възраст много от тъканите и клетките на животните в храната наподобяват тези на младите плъхове.

Като цяло, 57 процента от свързаните с възрастта промени в клетъчния състав, наблюдавани в тъканите на плъхове при нормална диета, не присъстват при плъхове на диета с ограничено съдържание на калории.

„Този ​​подход не само ни разкри ефекта от ограничаването на калориите върху тези клетъчни типове, но също така предостави най-изчерпателното и подробно проучване на това, което се случва на ниво единична клетка по време на стареенето“, казва съавторът Гуанг-Хуей Лиу, професор в Китайската академия на науките.

Някои от най-засегнатите от диетата клетки и гени са свързани с имунитета, възпалението и липидния метаболизъм. Броят на имунните клетки в почти всички изследвани тъкани се е увеличил драстично с контролните плъхове на възраст, но не е бил засегнат от възрастта при плъхове с ограничен калории.

В кафявата мастна тъкан, вид мастна тъкан, калорично ограничената диета обърна нивата на експресия на много противовъзпалителни гени на тези, наблюдавани при млади животни.

„Основната констатация в настоящото проучване е, че повишената възпалителна реакция по време на стареенето може да бъде систематично потискана чрез ограничаване на калориите"казва авторът кореспондент Джин Ку, също професор в Китайската академия на науките.

Когато изследователите се фокусираха върху транскрипционните фактори, по същество главни превключватели, които могат значително да променят активността на много други гени, които бяха променени чрез ограничаване на калориите, един се открои. Диетата променя нивата на транскрипционния фактор Ybx1 в 23 различни клетъчни типа.

Учените смятат, че Ybx1 може да е свързан с възрастта транскрипционен фактор и планират повече изследвания за неговите ефекти.

„Хората казват, че„ вие сте това, което ядете “и ние откриваме, че това е вярно в много отношения - подчертава Консепсион Родригес Естебан, друг от авторите на статията и изследовател на персонала на Salk. С напредването на възрастта това очевидно зависи върху взаимодействията ви с околната среда, което включва какво и колко ядете. ".

Сега екипът се опитва да използва тази информация в опит да открие застаряващите цели на лекарствата и да приложи стратегии за подобряване на живота и здравето.