калориен

Безе или меренг е сладко, приготвено от белтък и захар. Нейната особеност е, че тортата се пече дълго време и по-точно се суши във фурната при ниски температури. В същото време съдържанието на калории в меренгата е относително ниско и може да се консумира дори от тези, които спазват теглото и фигурата си.

Състав на сладкиши

Благодарение на голямото количество витамини и микроелементи, включени в състава на деликатесите, помага за подобряване на паметта и стимулиране на мозъка. Холинът, който е доста в десерта, помага да се елиминират токсичните вещества и отрови от черния дроб. И така, като част от безе има:

  • витамин В2, В5, В6, В9, В12, Н, РР;
  • хълм;
  • калций;
  • магнезий;
  • съвпада;
  • цинк;
  • натрий;
  • калий;
  • сяра;
  • желязо;
  • йод;
  • манган;
  • хром

Ако говорим за хранителната стойност на безе, то в сто грама бисквитки той съдържа само 2,28 г мазнини, 4,78 г протеин. Но въглехидратите в безе - около 78 грама.

Не твърде висококалоричната меренга ви позволява да се наслаждавате на тази бисквитка по-често от която и да е друга сладка или торта. Това е двойно приятно, защото деликатесът е наистина вкусен.

Колко калории има в меренгата?

Ако сравните безе с други сладкиши, тогава съдържанието на калории, вредни за талията, не е твърде голямо. Така че калорийното съдържание на безе на 100 грама продукт ще бъде около 304 kcal. Това не е много малко, но не е и критично, като се има предвид, че десертът е доста лек и ефирен. Следователно, за да ядете много калории, трябва да ядете не две или три парчета, а много повече. Факт е, че една бисквитка тежи средно 10 грама (при условие че бъде закупена в магазина). Ето защо можете лесно да изчислите съдържанието на калории в 1 единица меренг - това ще бъде 30 kcal. Домашната версия на приготвянето на сладкиши може да се различава по тегло и съответно в едно парче ще има друго съдържание на килокалории.

Струва си да се обърне внимание на факта, че има няколко варианта за приготвяне на безе, единият от които със сметана, а вторият - по-диетичен - използва заместител вместо захар. Естествено, калорийното съдържание на крема безе е няколко пъти по-високо от класическата рецепта за бисквитки. Средно вече има 440 ккал на 100 грама продукт. Ето защо трябва да използвате такъв деликатес много внимателно, за да не изядете след известно време омразните страни.

Отлично решение за тези, които постоянно следят теглото си, но обичат да ядат такава бисквитка, може да бъде безе, приготвено без захар. В същото време вкусовите качества на използването на подсладителя изобщо не страдат, но ползите остават.

Увреждане на сладкиши

Разбира се, както всяка сладка, щетите от безе могат да бъдат само ако не контролирате консумираното количество. В края на краищата, калориите в безе, макар и не твърде големи, но въпреки това са. Захарта, която е част от бисквитката, може да причини наднормено тегло, както и развитието на кухини. При индивидуална непоносимост и

появата на алергична реакция към яйчен белтък, за деликатес, трябва да се изключи. Обикновено не ядат меренга и хора с висок холестерол. Функции за съхранение на безе

След правилна подготовка е хрупкава, бисквитките се консумират най-добре за нула време. Това се дължи на факта, че вкусът му може да се промени с течение на времето. Съхранявайте го за предпочитане в затворен пластмасов контейнер или във вакуумна торба. Не се препоръчва деликатесът да се оставя в хладилника, защото там той бързо ще се овлажни и ще бъде напълно неподходящ за храна.