Кафето е напитка с много високо социално съдържание и поради това е една от най-консумираните напитки по света, присъства в ежедневието на хората и е част както от семейни, служебни или бизнес срещи.
Смята се, че приблизително 30% от населението на света пие поне една чаша кафе на ден, но дали прекомерната консумация на тази напитка е полезна за нашето здраве?
Кафето е напитка, която се получава от запарката на печени зърна кафе, една от основните характеристики на кафето е, че се използва като стимулант, тъй като действа върху централната нервна система, за да се постигне по-добра концентрация,
Друга от характерните ползи на кафето е високият му принос на антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на увреждане на сърдечно-съдовата система. Проучванията показват, че консумирането на 300 мл. кафе на ден може да защити сърдечно-съдовото здраве. Въпреки това, консумация от 600 мл. на ден може да увеличи увреждането на тялото ни.
Не всички хора могат да пият кафе, тъй като един от основните му компоненти е кофеинът, активиращо съединение на централната нервна система, което причинява вазоконстрикция в артериите, значително повишаващо кръвното налягане.
По същия начин, той е противопоказан за хора, които страдат от стомашни проблеми, тъй като е дразнител на коремната лигавица, по същия начин хората, които страдат от безсъние, трябва да го избягват, тъй като това, че е стимулант причинява трудности при заспиване.
Ако пиете повече кафе от препоръчаното, могат да настъпят ефектите от отравяне с кофеин, с различни симптоми като дезориентация, затруднено дишане, световъртеж и др. В дългосрочен план твърде много кафе увеличава риска от високо кръвно налягане и високи триглицериди.
С напредването на научните изследвания за ползите от кафето се откриват нови ползи за здравето, например, че съдържа витамини В2 и В5, магнезий, калий и ниацин. Освен това източникът му на антиоксиданти е по-голям от този на плодовете или зеленчуците.
Кафето се е превърнало в гурме продукт и може да се купува и дегустира в почти всички магазини и супермаркети по света, но колко калории се поглъщат, когато се пие кафе? Самото кафе не съдържа голямо количество калории, но когато се овкуси, ги увеличава, тъй като всяка чаена лъжичка захар добавя 20 калории и ако се добавят мляко или други ароматизанти, те ще се увеличат.
По този начин има два основни влияещи фактора, когато става въпрос за преброяване на калориите в кафето, съставките, използвани при приготвянето му, и размера на чашата. Като се има предвид чаша кафе (355 куб. См), това са приемът на калории:
- Кафе с обезмаслено мляко 142 ккал
- Кафе с пълномаслено мляко 220 kcal
- Капучиното с обезмаслено мляко 72 kcal
- Капучиното с пълномаслено мляко 150 kcal
- Обезмаслено мока кафе 352 ккал
- Мока кафе с пълномаслено мляко 430 ккал
В случай на пакетирано кафе, това е приблизителният калориен прием на купа (355 куб. См), порция традиционно кафе би имала 5 калории, за кафе мокачино 119 калории, за капучино 53 калории. Според данните на Starbucks: еспресо или американско кафе: 0 калории.
Накратко, умерената консумация на кафе носи доказани ползи за здравето, стига да се приема без добавени продукти, като по този начин се избягват излишните калории, кафето е повече от напитка начин на живот. Той се събужда с него и звезди в много важни моменти през целия ден .