Както и да е, можете да ги приготвите с млякото, което ви харесва най-много, в този случай сме използвали соево мляко. В рецептата също няма яйца за това, което е по-лек и има по-малко холестерол. Крепчетата са много пухкави, меки и имат вкусен вкус на ванилия. Ако нямате под ръка екстракт от ванилия (приготвя се много лесно и е много по-евтино, отколкото ако го купите вече направен!) Можете да използвате парче ванилия, ванилова захар, ванилова есенция (макар че ако са синтетични, ние предпочитаме да не ги използвате) или директно не добавяте нищо, те също са много богати.
Ако той първо крепче Излиза малко (или доста) грозно, не се притеснявайте, нормално е, ядете го, докато правите останалото, защото има един и същ вкус и следващите ще излязат добре, също така, въпрос на улов на трика, никой не се ражда знаещ!
Това е типичната рецепта, която може да ви измъкне от повече от една неприятност, ако изведнъж ви се наложи да приготвите импровизирана закуска или ако жадувате за нещо вкусно, защото те са съставки, които обикновено се държат у дома, това е много проста рецепта и тестото се приготвя за 5 минути.
The маса трябва да остане доста течащ, защото ако не, крепчетата биха имали по-плътна консистенция, като тези на палачинките, те също биха били вкусни, но не биха били крепове.
Използваме пълнозърнесто брашно и кафява захар, но можете да ги замените с други съставки без страх. Обичаме да трансформираме рецептите на други хора и да ги адаптираме към това, което имаме у дома и към нашите вкусове, те обикновено се получават добре, а ако не, вече знаем, че тази комбинация не работи и поне се учим от грешките си в кухня, така че ви препоръчваме да дадете на нашите рецепти своя личен щрих.
За него пълнени Използвали сме нашия какаов и лешников крем (домашна нутела) и отгоре сме поръсили малко пудра захар за украса. Обикновено обикновено не използваме този вид захар, защото предпочитаме да използваме по-здравословни варианти, но го имахме у дома и работи добре с креп.
Имаме някои 15 крепчета, ако сте малко, може да е твърде много, така че или правите по-малко количество или можете да ги замразите. За да ги замразите, препоръчвам да поставите квадратче хартия за печене или подобно между едното и другото и да ги поставите в торбичка с фризер, така че ще струва по-малко отделянето им, когато са замразени, и те ще бъдат по-добре запазени. За да ги размразите, просто ги сложете в микровълновата печка или ги оставете на стайна температура, докато се размразят и ги загрейте в тиган, намазан с масло (можете да сложите капка в тигана и да намажете маслото с хартиена салфетка).
Вкусни са и с солен пълнеж, Можете да добавите по-малко захар към тестото, въпреки че ние лично ги харесваме по този начин, защото не са много сладки, затова използваме една и съща рецепта и в двата случая.
Кои са вашите любими пълнежи? Приемаме предложения!