Канелата може да намали риска от сърдечно-съдови увреждания, причинени от диета с високо съдържание на мазнини, като активира антиоксидантните и противовъзпалителни системи на тялото, както и забавя процеса на съхранение на мазнини, според ново проучване, ръководено от Казим Шахин от университета Фират в Elazig в Турция, съвместно с „OmniActive Health Technologies Inc“, Ню Джърси, САЩ.

може

Учените откриха, че полифенолните антиоксиданти в канелата също могат да ви помогнат да отслабнете.

За да стигнат до това заключение, те проведоха експеримент с 28 плъхове, които бяха разделени на четири групи. Една група гризачи са яли високомаслена хиперкалорична храна, друга група е яла конвенционални храни, докато половината от всяка група е получавала екстракт от канела с храната си.

След 12 седмици експеримент изследователите анализираха резултатите и установиха, че наличието на канела има положителен ефект върху тези, които ядат храна с високо съдържание на мазнини.

Тяхната маса се оказва с 10% по-ниска, докато мастният слой по телата им се оказва с 30% по-тънък от този на гризачите, които са яли същия вид храна, но без канела.

Те също така отбелязват, че кръвта на плъхове, които консумират мазнини с канела, съдържа по-малко холестерол и ензими, които стимулират натрупването на мазнини в черния дроб и други жизненоважни органи и повече антиоксиданти, отколкото тези, които не консумират канела. Докато те имаха по-здравословни нива на захар, инсулин и мазнини в кръвта си.

Изследователите посочват, че тяхното проучване показва, че канелата може да се използва не само за кулинарни цели, но и за намаляване на ефектите от диета с високо съдържание на мазнини и борба с глобална пандемия като затлъстяването.

Според данни на Световната здравна организация в момента една трета от населението на планетата страда от затлъстяване и според различни прогнози до 2025 г. броят на хората с наднормено тегло ще се изчислява на 2,7 милиарда души, а от тях делът на хората с екстремните форми на затлъстяване ще се увеличат до 17%.