Канелата е една от най-популярните в света подправки, използвани в десерти, чайове и сосове. Канелата от Un Mundo a Granel е с много високо качество. Опитайте и ще забележите разликата!
Внимание: Последни артикули на склад!
Cinnamomum cassia Това е вечнозелено дърво, родено в Южен Китай и Източен Индокитай, Бирма. Тъй като е много подобен на канелата ( Cinnamomum zeylanicum, известен като "истинска канела" или "Цейлонска канела"), той се използва главно като ароматна подправка или подправка .
Касия, наричана на китайски: ròu gùi;肉桂 е една от 50-те основни билки, използвани в традиционната китайска медицина.
Традиционната китайска медицина използва кората (gui-pi), за да действа върху сърцето, черния дроб, далака и бъбречните меридиани. Болка в храносмилането поради студено или лошо храносмилане, менструални болки, болки в кръста и артрит, причинени от студ. Не използвайте, ако има очевиден дефицит на ин или топлина.
Клонът (gui-zhi) се използва и за въздействие върху меридианите на сърцето, белите дробове и пикочния мехур. Отваря порите за изпотяване, добро за втрисане, схващане на болки във врата и мускулите, болки в гърдите и сърцебиене, артрит и болки в ставите, болезнени периоди Не използвайте, ако има висока температура или топлина.
Кората произвежда 2% етерично масло, което съдържа 90% е-цинамалдехид и много малко евгенол. Описани са различни дитерпени (цинкасиоли, цинциланин). Фенилпропанови производни, фуранофуранови лигнани, полизахариди, моно- и сесквитерпенови хетерозиди и множество флаванови производни.
Описано е, че C. Cassia съдържа между 0,7 и 12,2 g кумарин на кг прахообразна кора, което е от особено значение поради хепатотоксичността и антикоагулантните свойства на кумарина, въпреки че има силни вариации в зависимост от произхода на C. Cassia проби.