Захарта винаги дава много неща за разговор. Ние знаем това не е добре да се консумира излишък от захар, особено ако това е добавена захар, а не пълноценен въглехидрат като плодове или пълнозърнести зърнени храни. Въпреки това, в дати намерихме a прекрасен зеленчуков подсладител, което е практически единственият, който можем да си купим суров. Това го прави уникален сред останалите растителни захари, които обикновено преминават през различни индустриални процеси, за да стигнат до нашата трапеза, при която по повече или по-малко агресивен начин оригиналното вещество се трансформира, за да извлече сладостта си и да може да го опакова, било то гранулирано или сироп формат. Също така се различава от другите сушени плодове, като сушени кайсии или сини сливи, които трябва да преминат през процес на сушене и/или дехидратация, за да отстранят водата и да концентрират сладостта си.

подсладител

The основно предимство на използването на захар, която не е преработена е, че получаваме всички непокътнати хранителни вещества, както и техните ензими И неговият фибри. В допълнение фурмите са богати на желязо, магнезий, витамини от група В и А и за разлика от по-голямата част от захарите, те са леко алкализиращ.

Приготвянето на бонбони за среща е начин винаги да имате под ръка този фантастичен естествен подсладител, готов за намазване върху плод, за приготвяне на бърза, здравословна и вкусна закуска или закуска или за добавяне към различни десерти, като торти, трюфели, сладолед, пудинги или шейкове.

    Време за приготвяне: 5 минути | Време за готвене: | Общо време: 5 минути
  • 3 чаши - 500 г фурми без костилки
  • 1 чаша - 250 мл вода (или малко повече)
  1. Измийте и измийте фурмите и сложете в блендера заедно с водата.
  2. Смелете с помощта на притискащата лента до получаване на крем.

Следващата седмица ще ви покажем как LalaKitchen използва този бонбон в едно от прекрасните си творения под формата на сорбет.