менютата

от Маласмадрес

С карантината Маласмадрите и техните семейства се виждаха от един ден до другия с необходимостта да планират обяд и вечеря през месеца, в който бяхме заключени. Тъй като все още трябва да сме си у дома и идеите са оскъдни, най-лесно е да сгрешим, като в крайна сметка купуваме най-удобното, но не и най-здравословното. Трябва да помислим как да организираме добре списъка си за пазаруване, така че да можем да прекараме една седмица, десет дни, без да се налага да ходим до супермаркета и, между другото, да планираме менютата на седмицата според списъка. Тази тема е тази, с която се занимаваме в това видео на #HacerLaCompraCon Carrefour и Boticaria García.

Списъкът за пазаруване, дилемата

1. Практикувайте „Обратното пазаруване“ или списъка за пазаруване в обратна посока

В първите дни след постановяването на състоянието на алармата много семейства може да не мислят добре какво да купят и след това да направят менютата си и със сигурност оставяме храна в килера и фризера, която бихме могли да използваме. Става въпрос за практикуване на списъка за пазаруване в обратна посока: лесен начин да се възползваме от това, което имаме. Това, което Ботикария Гарсия ни предлага днес, е именно това:

  1. Вижте първо какво имам във фризера и в хладилника първо.
  2. В зависимост от това какво трябва да готвим, пазарувайте.

С този метод нашият експерт ще предложи поредица от менюта за една седмица утре, които можете да изтеглите след програмата ТУК.

2. Как да закупите пресни продукти?

На първо място, аптеката ни съветва да използваме здравия разум и да знаем разликите защо купуваме тези продукти, тоест какво искаме да направим с тях. „Трябва да разграничим дали ще купуваме домати, за да направим рататуй, или ще купуваме домати, за да ги ядем в салата след седмица. Не заради вида домат също, а заради степента на зрялост ”, ще обясни подробно нашият експерт утре.

3. Ангажирайте се с „готвенето на партиди“ и забравете за седмицата

След като имаме ясен списък за пазаруване и сме закупили онези продукти, които ще допълнят рецептите за менютата, от които се нуждаем, няма нищо по-добро от практикуването на „групово готвене“ или какво е същото, приготвянето на кукли за цялата седмица замразява или има в хладилника в зависимост от случая.

Имайте предвид, че:

  • Картофите са зеленчуци, много богати на въглехидрати и те ферментират бързо и не замръзват добре.
  • Много е полезно във фризера да има кремове и зеленчукови гарнитури, които да ни служат за придружаване на нашите ястия.
  • Приемайте по 2-3 ястия от бобови растения седмично.
  • Можем да имаме риба или месо, приготвени в сос и други яхнии като лазаня, канелони или дори крокети.

А ти Маламадре, кажи ни тайната си, за да оцелеем в тази карантина.

Коментирали сте.

Обратната покупка, която винаги съм правил, добре е прегледано какво е замразено/хладилник/срок на годност и ястията се мислят първо и второ като вечеря.
Създаването на списъка с препарати вече е организирано по дни, така че да бъде балансиран. На всичкото отгоре всичко, което е яхния ... е сготвено * 2. Хайде яжте един ден и замразявайте за друг. Или се приготвят няколко алтернативи: варени, част от нахута да се задуши; месото с домат и от домата направи няколко кнедли.
Това не е точно партидно готвене, но при планирането на седмица отнема 10-12 дни. О, и с покупката на пресните (риба) бульонът е оставен направен (за оризовите ястия). С месото/пилето, супата бульон.

Ние се организираме по подобен начин ... какво се случва във вестника, тогава изведнъж не можете да ядете у дома и ядете нещо там или сте планирали да имате X часа следобед за готвене и изведнъж нямате тях ...
Ето защо казах, че в моята къща сега в затвора организацията е пълна и ядем по-добре от всякога.
Всичко най-хубаво!

В моя случай трябва да организираме 2 различни менюта всеки ден ... тоест съпругът ми днес трябва да направи персонализирана богата на желязо диета поради здравословен проблем, възникнал преди няколко седмици, тъй като е доста монотонен и не включва яхнии и основни ястия с лъжица за нашите деца, които трябва да направим, както казах 2 менюта ... някакви идеи за този случай? Хиляда благодарности и насърчение на всички.

най-добрите пресни и селски продукти. Купиха ме онлайн, но те дадоха седмица чакане на почти всички пазари, в крайна сметка излизам да купя отново и затова нося най-доброто.
В наши дни скуката на малките може да им създаде неприятности за ядене, но много търпение, много добър пост.

Виждам в публикацията, че слага 2-3 бобови растения на седмица. А риба? Месо? (Не е голям фен и нищо за телешкото) Яйце?
Как да ги комбинирам? Водих се от менютата, които бях оставил от диетолога, който посети миналата година (яйце 1 пъти седмично и въглехидрати също), но тогава не съм сигурен как да ги комбинирам, той винаги ми казваше, че ще комбинирам дните както искам но без да прекъсвам хранителната двойка- Тя ми даде вечеря, но когато искам да си направя менюто, понякога съм ограничен, защото искам да направя X и не виждам възможна комбинация или вече съм сложил нещо с пиле предния ден. . сега, когато партньорът ми също се храни вкъщи, трябва да го оставя да даде мнението си хаха

Здравейте,
В моята къща истината е, че никога не сме се хранили толкова добре и така организирано. Винаги се опитваме да се организираме и да се храним добре, но ежедневникът често ви кара да избягате от неприятностите и да импровизирате. И тези импровизации, поне в моя случай, обикновено не са нещо добро ... хе-хе.
Но сега ядем повече плодове от всякога, вкусни и здравословни ястия и вечери, както и яхнии, които не сме правили преди. В този смисъл, в действителност, в моята къща се подобрихме забележително със затвореност.
Благодаря за публикацията и поздрави на всички!