Серотонинът, триптофанът и ендорфинът са някои от компонентите, които присъстват в продуктите, които евентуално имаме в дома си и които спомагат за подобряване на настроението ни в наши дни. Освен това, според Световната здравна организация, адекватното хранене за работниците може да увеличи нивата на производителност с 20%.

карантинното

Напредъкът на пандемията, изолиран в продължение на няколко седмици, ниски температури и дъждовни дни очевидно не са принос за подобряване на нашето настроение.

Проучване, проведено от Рандстад върху здравната криза, разкри, че 18,6% от анкетираните чилийски работници признават, че се чувстват стресирани, 11,2% тревожни и 9,7% разочаровани. Освен това 8,1% признават, че са депресирани и 7% са раздразнени от настоящата ситуация.

Цифрите ясно отразяват реалността на много хора, но това, което трябва да знаем, е, че има естествени методи, които подобряват настроението ни в наши дни.

От екипа по хранене на ISS Чили, компания, която предоставя хранителни услуги в цялата страна, те подробно описват пет храни или компоненти, които можем да консумираме и които ще помогнат за разведряване на дните ни. Освен това те ни обясняват, че генерират в тялото ни.

С консумацията на тези храни можем да подобрим настроението си. В допълнение, екипът от експерти съветва да правите физическа активност поне 30 минути на ден, тъй като това ще генерира ендорфин - също известен като хормон на щастието -, който работи като естествен аналгетик и помага да се контролират нивата на тревожност и стрес.

Подобрете изпълнението на работата

В Чили повечето хора имат работен ден средно по 9 часа на ден, така че е от съществено значение да се храните добре, за да се представяте и да имате добро качество на трудовия живот. Понастоящем хранителните режими на повечето хора се основават на диета с висока енергийна плътност, тоест с повече общо количество мазнини и захар, добавени към храната, нисък прием на сложни въглехидрати, фибри, плодове и зеленчуци и висок прием на натрий, което е тясно свързано с усилването на хронични заболявания като диабет, рак и сърдечни заболявания, които засягат възрастни, включително голям брой работници.

„Храната и храненето са тясно свързани с биологичното функциониране на тялото. Храната има пряко въздействие върху когнитивната ни дейност, поради което решаването на това, което ще имаме за закуска и обяд в работен ден, е дълбоко важно, ако искаме да се представим добре. Всъщност диетата е безспорна част от начина на живот и именно там тя е ясно призната като определяща за здравето “, обяснява Елизабет Луна, диетолог от Sodexo.

Панамериканската здравна организация (PAHO) разглежда работното място като приоритетна среда за насърчаване на здравето през XXI век, поради важността, която е заела работната сила и икономическото въздействие, което има върху нивата на производство, така че значението за повишаване на осведомеността и обучение на служителите при избора на тяхната храна е очевидно. Освен това, според доклад на Световната здравна организация, адекватното хранене и практикуването на физическа активност при работещите могат да повишат нивата на производителност с 20%.

Диетологът обяснява, че „световното население е засегнато от хранителни проблеми с излишък или дефицит, анемия, хипогликемия влияят значително върху работата, координацията и намаляват способността за физическа работа. По този начин тялото ни преобразува почти всичко, което ядем, в глюкоза, тоест дава ни необходимата енергия на мозъка ни, за да бъде внимателен и на тялото ни да извършва всички ежедневни дейности. Следователно, ако ни свърши глюкозата, това генерира хипогликемия, с други думи, ниска кръвна захар, тоест малко енергия, което кара вниманието ни да бъде разпръснато, затова когато сме на гладно е много трудно за да се концентрираме, също произвеждайки умора, чувство на изтощение и умора.

Друг важен фактор е знанието, че тялото ни не обработва всички храни с еднаква скорост. „Пастата, хлябът и зърнените храни освобождават глюкозата много бързо, като прилив на енергия. Обаче други храни като тлъсти меса и колбаси изискват повече работа от храносмилателната ни система, като намаляват нивата на кислород в мозъка и ни карат да се чувстваме тежки и бавни, създавайки дискомфорт в тялото “, казва Елизабет

Поради тази причина експертът винаги препоръчва здравословна диета, тъй като освен че дава по-добър хранителен принос за нашето тяло, той предотвратява сърдечно-съдови заболявания, намалява стреса, умората или леките заболявания като грип или настинка.

„Стресът, безпокойството и преумората могат да накарат хората да променят хранителните си навици чрез преяждане или пропускане на хранене. И двете са вредни за здравето. Друг важен фактор е времето, което хората отделят за приготвяне на храна, хората, които не са организирани, са склонни да купуват боклуци или ултрапреработени храни, за да се измъкнат от пътя им, което в крайна сметка се превръща в нездравословен навик ", казва Луна.

Здравословната диета помага на тялото да функционира правилно. Следователно препоръката е да се избягва консумацията на захар, като сладкиши, сладки напитки и сокове, да се избягва консумацията на пържени храни и храни с мазнини като нестабилни и майонеза, да се намали консумацията на алкохол и да се избягват особено дестилатите, тъй като по-висока степен алкохол повече калории. Увеличавайте консумацията на печена риба и бобови култури два пъти седмично, като винаги избягвате да ги смесвате с колбаси като колбаси или колбаси.

За да се поддържа разнообразна диета, е от съществено значение да се гарантира, че над 50% от дневната диета се основава на живи храни, т.е. плодове и зеленчуци. Друга енергична храна са ядките, които се характеризират с това, че са много здравословни, те могат да бъдат включени в диетата като заместител на други по-малко здравословни закуски, допринасящи за доброто сърдечно-съдово здраве.