> БЕЗПЛАТНА ИЗТЕГЛИМА КНИГА

Карлос Сория и Нати Шерпа представят своите трикове за готвене на височина

Лещата, пицата или испанският омлет са част от диетата на алпиниста Карлос Сория и неговия екип, когато са в полетата на хималайските експедиции BBVA. Nathi Sherpa, непалски готвач, специализиран в високите планини, се превърна в ориентир за ветерана алпинист, откакто започна да се подготвя за изкачвания до високопланинските полета.

карлос

„Когато сме изправени пред връх като Канченджунга или Шиша Пангма, физическата форма и психическото отношение са много важни. Но храната е също толкова важна “, казва Карлос Сория. „Благодарение на Нати Шерпа спазваме диета на шампиони. Тя се грижи за нас и ни приготвя отлични ястия в съответствие със задачата. Той е доказателство, че в планината срещате и 5-звездни готвачи ”, шегува се мъжът от Авила.

За да отпразнува Коледа, BBVA публикува безплатна електронна книга за изтегляне с най-добрите рецепти от Nathi Sherpa и много изненадващи любопитни факти дори за най-опитните планинари: хладилници, направени под блокове лед, фурни, направени с горещи камъни или методи за рециклиране на повече от 4000 m надморска височина.

Книгата съдържа общо 19 рецепти, обяснени стъпка по стъпка, с кулинарните трикове на Нати, в допълнение към биографичната му информация и рецензия от самия Карлос Сория. С лесен за използване формат и непринуден дизайн, „електронната книга“ може да бъде изтеглена в три различни версии: pdf, epub и mobi, адаптирани за всяко устройство за четене. Всички те могат да бъдат получени от следната връзка.

Форматът на книгата позволява достъп до обяснителни видеоклипове, показващи условията и кухненските принадлежности, използвани в големите експедиции до Хималаите, както и присъствие „на живо“ на приготвянето на лазаня, приготвянето на месно ястие от як или ябълков пай декорация. В допълнение към приготвянето на класически испански ястия като леща или картофен омлет на височина 5700 метра, Nathi Sherpa е включил елементи от традиционната непалска кухня в ежедневната диета на екипа на Карлос Сория, от ориз dhalbhat до плоски питки, плюс близо до индийската кухня.