Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

пълнена

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • картофи250 гр.1 голямо парче170,64 kcal.
  • пилешки гърди100 гр.1 малка пържола96,36 ккал.
  • настъргано сирене моцарела15 гр.1 супена лъжица42,15 kcal.
  • лук50 гр.1/2 малко парче16,96 ккал.
  • печен червен пипер50 гр.1/2 малко парче8,18 ккал.
  • зелен пипер50 гр.1 и 1/4 малко парче8,18 ккал.
  • млян черен пипер2 гр.1 Щипка4,53 ккал.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.
  • зехтин5 гр.1 десертна лъжица45 ккал.

Подготовка

1. Измиваме картофа добре под чешмата, за да почистим примесите от кожата и го поставим във фурната.

2. След това го оставяме да се охлади, преди да продължим да се справяме с него.

3. Обелете и нарежете лука и чушките. Слагаме олиото в тигана и го загряваме, като по този начин приготвяме соса.

4. Задушете лука и чушките с малко сол и черен пипер.

5. От друга страна нарязваме пилето с нож (добавяме сол и черен пипер) и го добавяме към соса.

6. След като пълненето приключи, ние го запазваме.

7. Когато картофите са студени, разрежете ги на две по дължина.

8. С чаена лъжичка изпразваме всяка от половинките.

9. Добавете плънката, която сме приготвили, към картофа и добавете настъргано сирене.

10. Намажете форма за печене със зехтин и поставете картофа.

11. С фурната, предварително загрята до 200 ° C, настъргваме картофа за около 12 минути.

12. Накрая сервираме тази рецепта за готвене с пълнени картофи.

Критични мостове

1. Гледайте картофа, когато е във фурната за първи път, за да не стане прекалено мек, набождайте го от време на време с нож или вилица и проверявайте колко лесно е да проникнете. Препоръчително е да не поставяте фурната на повече от 180 ° C, тъй като бихме могли да изгорим външната страна и да оставим вътрешната страна твърда.

2. Вземете под внимание, че времето, необходимо за пържене на лука, е много по-малко от това на чушките, така че не би било удобно да добавяте всички зеленчуци едновременно. Когато видим, че чушките започват да имат желания външен вид, е подходящ момент да включите лука и да достигнат правилната точка едновременно.

3. Когато изпразваме картофа, не изхвърляме остатъците, можем да се възползваме от тях, за да направим друг препарат като пюре. С това намаляваме количеството храна, което се изхвърля ежегодно, като по този начин допринасяме за устойчивостта.

Допълнителна информация

Това е доста пълна рецепта, тъй като намираме основните хранителни вещества, придружени от порция зеленчуци. Въглехидратите ги осигуряват картофът, това са комплекси, така че преместваме консумацията на свободни захари, които изобщо не ни интересуват, протеините се включват главно в пилето, което сме използвали в пълнежа, а мазнините, които идват почти изцяло от зехтина, са присъства по време на приготвянето на соса и когато картофът се постави във фурната, за да го направи, след като има пълнеж вътре.

В допълнение към въглехидратите, картофите са важен източник на витамин С, който има няколко предимства в организма, тъй като не само усилва действието на имунната система, но действа и синергично с желязото, присъстващо в пилешкото и зеленчуците, като по този начин благоприятства усвояването на този минерал и производството на хемоглобин (на който той е основна частица). Други свойства на картофите са високото съдържание на фибри, което благоприятства чревния транзит и би било добър вариант за хора със запек, а съдържанието на калий, което има, помага за контрола на хипертониците.

The сирене моцарела Той може да бъде направен от биволско мляко или краве мляко, като този, направен от биволско мляко, е по-питателен от този от краве мляко, тъй като съдържанието на протеини, мазнини и лактоза е по-високо. Това е пастьоризирано прясно сирене, което се прави с мляко, сирище, сол и лимонена киселина. Можем също да подчертаем, че сиренето моцарела, направено с биволско мляко, предлага по-ниска концентрация на холестерол и осигурява повече калций и магнезий.