Енергийни барове за спортисти Те са добавка, която може да ни предложи необходимата енергия и хранителни вещества по удобен и концентриран начин, без да се налага да прибягваме до големи количества храна.
Най-често срещаното нещо е да се консумира продуктът в търговски формат, със специфични характеристики, те обикновено са с малки размери и малко тегло, за да бъдат лесни за транспортиране и поемане, поради което използването му е широко разпространено.
Трябва да се помни, че често срещана грешка може да възникне, когато очакванията за ергономично подобрение (увеличаване на физическия капацитет и подобряване на производителността) се депонират в хранителната добавка, целта на добавките трябва да бъде да се увеличат ползите от доброто планиране на тези други аспекти, но никога не ги заменяйте.

барове

  • Тези, които са с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, са показани за прием по време на тренировка; тези, които осигуряват въглехидрати и протеини, когато са готови.
  • Тъй като това е доста сух продукт, важно е да се консумира с вода, за да се улесни разтварянето на въглехидратите и да се подобри тяхното усвояване.
  • Те обикновено се използват като енергия в упражнения за съпротива или ултра-устойчивост или продължителни периодични упражнения, като всеки отборен спорт.

Кога се препоръчва консумацията на енергийни барове?

  • Толкова лесни за носене и транспортиране заместители на храна.
  • За да помогне за задоволяване на ежедневните енергийни нужди след интензивна тренировка или спортно събитие.
  • За осигуряване на необходимото количество хранителни вещества в количество храна, тоест в по-висока концентрация.
  • Те обикновено се използват като енергия при упражнения за съпротива или ултра-устойчивост или продължителни периодични упражнения като всеки отборен спорт.

Хранителни характеристики на енергийните барове за спортисти

Те са храни, които трябва да се консумират при спортни дейности с продължителност над 90 минути, така че техните хранителни характеристики са адаптирани към нуждите, които се генерират по време и след тези дейности:

  • Те осигуряват между 250-500 килокалории.
  • Основното им хранително вещество обикновено са въглехидратите, въпреки че те могат да осигурят протеини и мазнини. В допълнение към витамините и минералите.
  • Обикновено са лесно смилаеми, ако се консумират с вода.

Предлагат се в множество вкусове и в различни състави, тези, които осигуряват високо съдържание на въглехидрати и малко мазнини, са показани за използване по време на тренировка, тези, които осигуряват въглехидрати и протеини, са показани за използване след приключване на спортната практика.

Домашни енергийни барове за спортисти

Един от основните недостатъци на търговските продукти е, че те понякога съдържат съставки, които не са декларирани на етикета им, дори вещества, които могат да бъдат забранени, поради което спортистите избират надеждни марки или собствено производство на спортни барове. Съставките и количествата могат да варират в зависимост от вкуса или кога барът трябва да се консумира.

Дата и овесена лента
Състав:
- 300 грама фурми
- 2-3 чаши овален овес

Разработка:
Накиснете фурмите без кости за цяла нощ.
1- На следващия ден добавете фурмите с водата, в която са били напоени, в чашата на блендера.
2- Разбиваме, докато се образува паста (без останала течност).
3- Докато разбивате, добавете овеса, повече или по-малко количество, в зависимост от консистенцията, която искаме да им дадем.
4- След като сместа има консистенция на паста, я слагаме върху поднос и я изравняваме с шпатула, така че да е гладка.
5- Ако желаете, след като сме сплескани, можем да поръсим овес отгоре на вкус.
6- Оставете да се охлади в хладилника за няколко часа.
7- Нарязваме тестото на барове.

Мюсли, смокини и ядки
Съставки (за 6 бара):
- 25 сушени смокини
- 100 грама люспи от мюсли
- 25 грама ядки (орехи, бадеми или лешници)
- 2 супени лъжици мед

Разработка:
1- Натрошете смокините в месомелачка, докато се получи лепкава хомогенна паста. Резервирайте в купа.
2- Смелете мюслито.
3- Смесете мюслито със смокините и меда.
4- Поставете сместа в правоъгълен или квадратен съд, за да придадете формата на лента.
5- Натрошете сместа с ръце (предварително навлажнена, за да не хване), докато има еднакъв размер по цялата повърхност.
6- Изрежете решетките с мокър нож.
7- Съхранявайте решетките (в същия контейнер), разделени с маслена хартия, и ги оставете да се охладят в хладилника.

Зърнени култури, банан и мюсли бар
Съставки (за 10 бара):
- 2 големи банана
- 1 супена лъжица сироп
- 180 г овален овес
- 80 грама сушени боровинки
- 50 грама орехи
- 50 грама бадеми
- 50 грама тръби
- 1 супена лъжица канела
- 1 щипка сол (на вкус)

Разработка:
1- Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете мазна хартия върху тава.
2- Разбийте бананите с вилица и ги смесете със сиропа.
3- Накълцайте орехите и боровинките. Добавете ги към бананите заедно с овалените овесени ядки, слънчогледовите семки и бадемите.
4- Подправете сместа с канела и щипка сол.
5- Разбъркайте добре всички съставки.
6- Поставете сместа върху тавата на фурната и я загладете с помощта на шпатула.
7- Печете решетките за 25 минути.
8- Оставете да се охлади за 10 минути върху тавата, след като изтекат 10-те минути, извадете и нарежете.

Практически съвети преди консумация на енергийни барове, както търговски, така и домашни

  • Лентата винаги трябва да се тества преди състезанието, тъй като различните концентрации на храна могат да причинят храносмилателен дискомфорт.
  • Ако пием в излишък, поради високата си концентрация може да ни накара да наддадем, консумирайте, ако упражнение, което изисква това, наистина е направено.
  • Тъй като това е доста сух продукт, важно е да се консумира с вода, за да се улесни разтварянето на въглехидратите и да се подобри тяхното усвояване.

Моника Карейра

Диплома по човешко хранене и диететика
Специалист по фармакология, хранителни и спортни добавки

Предварителен медицински консултант Диетолог