Веганско картофено пюре
Днес ви предлагаме класика, към която със сигурност трябваше да се обърнат майките ни, когато бяхме малки, за да ни накара да ядем някои зеленчуци, които не харесвахме твърде много. Днес ще ви покажем как да направите веган пюре, по-специално картофи и моркови.
В много случаи в сегашната диета, която води нормален човек, зеленчуците обикновено играят второстепенна роля. Освен това обикновено се случва, че когато им предложи индустрия, която настоява да ни накара да ядем ултрапреработени храни, те не само имат второстепенна роля, но и обикновено не ги харесват. Ако това е вашият случай, пюретата са отличен начин за постепенно въвеждане на зеленчуци във вашата диета, тъй като дори ако ядете няколко храни в една и съща чиния, тъй като не ги гледате директно, обикновено става по-лесно. И разбира се, както вече казахме, можете да изберете същата стратегия като вашата майка преди няколко години и да използвате пюрето за постепенно въвеждане на зеленчуците в диетата на малките в къщата.
Това пюре може да ни служи и като гарнитура, ако го придружаваме с още малко храна или като основно ястие, ако искаме лек обяд или вечеря. В този крем от моркови и картофи ние избрахме само тези две съставки като основни съставки, за да го направим по-опростен, но ще правим повече зеленчукови кремове за всички вкусове.
Както обикновено, това е рецепта, която можем да приготвим за кратко време, защото въпреки че се нуждае от около 20 минути готвене, след като приготвим картофите и морковите, приготвянето на пюрето отнема по-малко от 10 минути и много по-малко, ако имаме термомикс. Вече изчерпахме оправданието, че нямаме време да приготвим здравословен xD. Без повече шум ще ви покажем как да направите здравословно домашно пюре от моркови и картофи.