За 4 порции Калории на порция: 175 kcal Въглехидрати: 13 гр
Протеини: 3 grs Мазнини: 9 grs Общо време: 35 минути
Морково пюре с мек и леко сладък вкус, който се съчетава перфектно с интензивния вкус на рукола.
Това е леко ястие, пълно с витамини и минерали.
СЪСТАВКИ
700 грама моркови, обелени и на парчета
50 грама рукола
15 г екстра върджин зехтин
1 чаена лъжичка морска сол
5 грама соев сос
30 грама кедрови ядки
ПОДГОТОВКА
1 Слагаме в чашата 10 грама масло, руколата и програмираме 5 минути, температура 100 °, ляв завой, скорост на лъжицата.
две Запазваме руколата и без да измиваме чашата слагаме пеперудата върху остриетата, добавяме морковите, млякото, солта, соевия сос и програмираме 20 минути, температура 90º, скорост 1.
3 Отстраняваме пеперудата, добавяме 5 грама масло и задаваме скорост от 5 до 10 прогресивни за 50 секунди.
4 Сервираме пюрето и отгоре слагаме руколата и кедровите ядки, това е.