Придайте на вашите пици по-здравословно докосване с тези в мини формат, с тесто от нахут и морковено брашно. Пълнежът се прави със зеленчуци и пъдпъдъче яйце, покрито с пицата.
Съставки за моркови пица с яйце
- За масата
- 170 г моркови
- 80 г брашно от нахут
- ½ ч. Л. Сол
- 1 ч. Л. Чесън на прах
- 1 ч. Л. Сладък червен пипер
- За пълнежа
- 1 малка тиквичка
- 1 жълта чушка
- 1 глава лук
- 8 гъби
- 4 пъдпъдъчи яйца
- 4 супени лъжици доматен сос
- масло
КАК ДА ПРАВИТЕ ПИЦЕТИ ОТ МОРКОВ С ЯЙЦА
Етап 1
Загрейте фурната на 180º. Изстържете морковите, измийте и ги настържете с едро ренде. Смесете ги с брашното, солта, червения пипер и чесъна и месете, докато се интегрират. Разделете тестото на 4 части и направете 4 топки. Поставете ги върху чинията, застлана с пергаментова хартия, и ги разтегнете, за да им придадете заоблена форма.
Стъпка 2
Печете пиците около 15 минути, до златисто кафяво. Обелете лука, почистете чушката и гъбите и ги измийте с тиквичките. Накълцайте зеленчуците и ги изпечете на порции с 2 супени лъжици олио; резервирайте го. Запържете пъдпъдъчите яйца в силно загрято олио и ги запазете също.
Стъпка 3
Извадете основите за пица от фурната, намажете ги с доматения сос и след това намажете печените зеленчуци. Добавете по 1 пъдпъдъче яйце към всяко от тях и ги върнете във фурната. Гравирайте ги за около 2 минути в изключена фурна, но все още горещи и ги поднесете веднага.