стъпки

Има много хранителни вещества и минерали, които правят зеленчуците от съществено значение в нашата диета по всяко време на годината. Затова един различен, отличен и най-вече вкусен начин за ядене на зеленчуци е пюриран.

Пюрето от картофи и моркови е едно от най-питателните ястия с високи постижения. Както ползите, които може да донесе яденето на моркови и картофи, правят този крем източник на фибри с ниско съдържание на калории.

А малките вкъщи? Не се безпокой! Картофеното пюре и морков за бебета е една от алтернативите, която ще улесни задачата за хранене на зеленчуци по лесен и вкусен начин.

Приготвянето на картофеното и морковено пюре е много просто, но е не по-малко апетитно за това. Несъмнено ще се превърне в едно от звездните ви ястия за зимните дни или просто когато ви се яде от лъжицата.

Ето рецепта за картофено пюре и морков, малко по-различна от нормалната ... Атака!

Състав: картофено пюре

  • 2 средно обелени картофа
  • 2 големи моркова, обелени
  • 1 малка глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 супена лъжица сладък червен пипер
  • Малко лют червен пипер
  • Екстра върджин зехтин
  • Вода
  • Сол

  1. Обелваме чесъна и ги добавяме цели в тенджера с достатъчно зехтин екстра върджин, за да покрие основата. Когато станат златистокафяви, добавете лука, нарязан на малко големи парчета и разбъркайте добре.
  2. Нарязваме морковите на големи парчета и ги добавяме в тенджерата. Оставете ги да се готвят за няколко минути и добавете нарязаните картофи.
  3. След това добавяме сладкия червен червен пипер и горещия червен пипер, като бъркаме непрекъснато за около 1 минута. С това ще накараме всички зеленчуци да се смесят добре и да попият вкусовете и цвета.
  4. Добавяме водата, за да покрие зеленчуците и сол на вкус. Покрийте тенджерата и варете 15 до 20 минути, докато зеленчуците омекнат. След това време изсипваме отцедените зеленчуци или водата (в зависимост от това как искаме да е повече или по-малко дебела) в чаша на блендера.
  5. Накрая пасираме до получаване на хомогенно пюре и го сервираме в чинии или купи. За да украсите, поръсете малко чиа или маково семе върху повърхността на всяка порция. И готово!