Хранителна информация
Ще започнем с обелването на картофите и разбиването им на парчета като яхния.
Сега нарязваме лука, зеления пипер и чесъна на ситно. Приготвяме сос с тези зеленчуци. След като се задушат, добавете нарязаното чоризо, дафиновия лист и каскадните картофи.
Задушете цялото, покрийте с вода и добавете сол.
Гответе, докато картофите омекнат, приблизително 40 минути.
Сервираме горещо.
По време на сервиране можем да украсим чинията, поръсвайки с доброкачествен сладък червен пипер и дъжд от зехтин.
Основната съставка в тази рецепта е картофите, богати на сложни въглехидрати (нишесте).
Прави се и с чоризо, което ще увеличи калоричността на ястието.
Зеленчуците, присъстващи в тази яхния, ще осигурят витамини и минерали, както и вещества с антиоксидантно действие.
Благодарение на присъствието на хоризо, ние сме изправени пред разработка с много вкус, така че хората с проблеми с хипертонията могат да се справят без сол.