Публикация във Facebook, споделена над 2000 пъти през последната седмица, посочва, че това „естествено лекарство“ лекува настинки. Не е вярно.
Има много естествени храни, на които през историята са приписвани квазичудотворни свойства. Всъщност, въпреки факта, че науката се е развила по удивителен начин и ние сме успели да се развием лечения за борба с болестите които някога са убили стотици хиляди хора, има и такива, които настояват да вярват, че чаша вода с лимон на гладно помага за пречистването на тялото ни, че пиенето на чаена лъжичка необработен зехтин е чудесно за сърцето или че пиенето на горещо водата веднага щом станем ни помага да отслабнем например.
Свързани новини
Последната измама, която циркулира в мрежата тази есен за грип и настинки, говори за смес, чеснов мед, който на теория би действал като "естествен антибиотик" срещу различни заболявания. „Ефективно лекарство във вашия кабинет за естествени лекарства [.] Този мед ни беше даден от майка ми когато настинахме, гърлото ни боли, имахме кашлица ... Той винаги е имал буркан в гардероба си и той винаги е имал ефект върху нас ", можете да прочетете в публикация на група във Facebook, която е била споделена повече от 2000 пъти само за една седмица. Въпросното лекарство се прави чрез нарязване на 15 чесъна и смесвайки ги в стъклен буркан, пълен с мед. След това трябва да имате „чаена лъжичка за десерт на всеки час.“ Et voilà: ръка на светеца.
Но да отидем на части. Чесънът е една от храните, които се радват на по-голяма популярност сред обикновените смъртни поради благотворната аура, която винаги го е заобикаляла. Всъщност има безброй домашни лекарства, които имат чесън като главен герой. Винаги се е казвало, че това ви помага да отслабнете, това има антибиотични ефекти, което помага за предотвратяване на рак и че е чудесен съюзник срещу сърдечните заболявания. Колкото повече или повече от същото се случва с меда. Всъщност бабите ни го даваха с години за борба с настинки или за успокояване на възпалено гърло. Знаете: „Това е съвсем естествено, няма да ви навреди.“ И не е така.
"Склонни сме да мислим, че домашните лекарства нямат странични ефекти. Тъй като познаваме съставките," и ги идентифицираме по-лесно от химичните елементи, които "знаете", схващането е, че те няма да ни навредят. Реалността е, че е точно обратното", обяснява Джема дел Каньо, фармацевт и разпространител, специализиран в безопасността на храните." Реалността е точно обратната. Когато правим „лекарство“ у дома, ние не контролираме количествата, дозите, контролите за сигурност ... За щастие повечето нямат вторични ефекти, защото нямат първичните “, добавя той.
Няма научни доказателства
Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) анализира през 2009 г. предполагаемите антибиотични, антиоксидантни и антитусивни свойства, които традиционно се приписват на меда. Изводът е кристално ясен: няма доказателства в това отношение. По същия начин, преглед на проучванията също се опита да хвърли малко светлина върху предполагаемите сърдечно-здрави свойства на чесъна. В заключенията можете да прочетете: "Няма достатъчно доказателства, за да се установи, че чесънът осигурява терапевтично предимство в сравнение с плацебо по отношение на намаляване на риска от сърдечно-съдова смъртност и заболеваемост при пациенти с диагноза хипертония ".
По този начин, друго клинично проучване, публикувано в The Cochrane Database Systematic Review относно антимикробните и антивирусни свойства на чесъна срещу обикновена настинка, заключава, че няма "достатъчно доказателства" да се помисли, че тази храна може да има ефект „при профилактика или лечение на обикновена настинка“.
„Вярно е, че чесънът има вещества, които биха могли да се считат за антибиотици, но не в достатъчно количество, за да се излекува настинка"казва Дел Каньо." Медът емулгира, омекотява гърлото и може да ни накара да се почувстваме по-добре, но и той не лекува. И двете неща нямат по-голям ефект от парацетамола, но разбира се, тъй като всички знаем откъде идва чесънът или откъде идва медът, е много по-лесно да се идентифицира от парацетамола, който е синтезирано лекарство ".
Това, което тази смес успява да допринесе за нашето тяло, е огромно количество захар, тъй като медът, колкото и естествен да е той, се състои главно от това вещество, свързано със затлъстяването, диабета и кариеса, наред с други заболявания. Според препоръките на Световната здравна организация (СЗО), свободните захари не трябва да представляват повече от 10% от общия калориен прием. Това е в диета от 2000 калории на ден, никога повече от 50 грама (25 грама в случай, че се желаят ползи за здравето). Както е илюстрирано от Sinazucar.org, една супена лъжица мед вече съдържа 30 грама захар.
По този начин препоръчването на „чаена лъжичка десерт на всеки час“ би било, както обяснява Дел Каньо, като "препоръчайте унция шоколад но с повече доработки. "Или какво е същото: такова количество захар никога не би било оправдано, дори ако предполагаемите ползи от това лекарство бяха верни. По този начин, както обясняват експертите, е удобно да се недоверява на всяко средство за защита от тези характеристики, което се прави с естествени съставки. Ако беше толкова просто (и толкова евтино) медицинските организации по света отдавна биха го препоръчали в полза на общественото здраве на човечеството.