От Sevilla Secreta • 12 юни, 2019
- Електронна поща
Повечето хора вярват, че чийзкейкът дължим на американците.
Има обаче малко американец за чийзкейка, чийто по-точен произход датира от чийзкейка в Древна Гърция, където той е бил смятан за източник на енергия за първите спортисти на Олимпийските игри. И до днес не свързваме сладкото точно с „лека атлетика“. Въпреки това, ние продължаваме да се наслаждаваме на чийзкейка 4000 години по-късно със същия ентусиазъм като гръцките спортисти.
Знаете ли къде биха отишли тези спортисти в търсене на най-добрия чийзкейк в Севиля?
Той поглъща
Започваме с опция, която прилича повече на trompe l'oeil, отколкото на обикновен чийзкейк. Това е деконструиран чийзкейк и вкусни. Тази версия ще ви накара да слюноотделяте от първия курс. Така че, ако дойдете да хапнете, препоръчваме на 100% да спестите място за този десерт. в/Агилас, 6.
Castizo
Castizo поддържа този десерт в рамките на традицията. Придружен от конфитюр от плодове в Севиля, те пазят създаването на целия живот въпреки че запазват личната си тайна. Стратегия, така че да ядете през целия си живот. в/Сарагоса, 6.
La Chalá
Изключително пухкав, с мек вкус на сирене и придружен от малиново сладко и натрошени бадеми. Тази торта е невероятна, въпреки че най-хубавото е, че може да бъде кулминацията на перфектното ястие в La Chalá. Плаза Пуерта Реал, 6.
Амброзий
Тази къща с известна международна известност не разочарова, когато става въпрос за нейните чийзкейкове. Използвайки рецепти, оцелели поколение след поколение, те правят тази класика в нюйоркски стил. С тънка основа от тестени сабле, прясното сирене с лимонова кора и бурбонска ванилия се топи в устата ви. в/Карлос Канял, 10.
Колмао де Гаскон Рубио
Освен че е един от най-добрите барове в La Macarena за тапас, Има торта със сирене, която не може да се победи. Всъщност никога не съм си представял, че в този бар мога да намеря най-доброто, което съм имал в Севиля. Можете да кажете, че е домашно приготвено и те имат детайлите да го сервират с макарон.Остави го за готвача! в/Антонио Буеро Валехо, 13.
Бъргет
Той не само има някои от най-добрите бургери в Севиля, но също така има и чийзкейк Idiazábal, който трябва да опитате, ако сте любител на сладки зъби. Погрижете се за презентацията, тъй като я сервират в буркан с пандишпан, сладко и орехи. Ако сте любители на силните сирена, ще ви харесат. в/Албареда, 24.
Кафе Лалита
Това е трябва да посетите на всеки уважаващ себе си десертен маршрут. Lalita Café е рай за закуски и закуски. Тук те правят всички торти и сладкиши, които също можете да поръчате при поискване. Как може иначе, те имат грандиозна торта със сирене. в/Хосе Луис де Касо, 38 г.
Алиментари
Препоръчително е да се опитате да оставите празнина между техните пици и тестени изделия, защото в този италиански ресторант чийзкейк той също е звезда. Тук те придружават чийзкейка със слой сладко от горски плодове. Препоръка: не искайте да го споделяте, защото веднага щом го опитате, ще го искате само за себе си. в/Bartolomé de Medina, 21
Куфарче
Неговият изискан авторски торти направете тази сладкарница едно от най-добрите места за закуска в Севиля. Можете да кажете, че те влагат страст във всичко, което правят. Сладкишите им са сладки, без да се забавляват. Няма такива, които да не си заслужават, но сладкишът със сирене за глазура ще изпълни най-добрите ви фантазии. Око! Също така без лактоза. в/Presidente Cardenas, 10.