кестени

Тази есен-зима не се лишавайте от своя корнет от питателни печени кестени. Ние ви даваме всички хранителни и терапевтични съвети, за да можете да ядете кестени спокойно.

Както се казва Ноември Това е „месецът на сладките картофи, кестени, жълъди и орехи“. Далеч от мита, че кестени угояване, плодът кестен е един от ядките с по-малко калории тъй като съдържа дори по-малко от половината калории на останалите. Откроява се със съдържанието си богат на вода, минерали Y. витамини, състав, по-подобен на зърнените култури, отколкото на самите ядки.

Хранителни стойности на кестените

  • Водното му съдържание се откроява, достигайки процент близо 50%.
  • Сред минералите се откроява наличието на фосфор, калций, желязо, цинк, магнезий и в по-малка степен мед.
  • Кестените осигуряват големи количества витамини от група В, включително В1, В3, В6 и фолиева киселина.
  • Кестените са богати на сложни въглехидрати, главно под формата на нишесте и фибри. Правят ви задоволителен плод.
  • Процентът на липидите е значително по-нисък от останалите ядки и подобен на този при зърнените култури.
  • Съдържанието на протеин в него е ниско и освен това се състои от протеини с ниска биологична стойност.
  • Свойства на кестена (на 100 грама)
  • Енергия (kcal): 165.00
  • Протеини (g): 2.00
  • Мазнини (g): 2.20
  • Въглехидрати (g): 36.60
  • Холестерол (mg): 0,00
  • Фибри (g): 5.50
  • Витамини (на 100 грама)
  • Витамин В1 (mg): 0,12
  • Витамин В2 (mg): 0,02
  • Витамин В6 (mg): 0,28
  • Витамин В12 (µg): 0,00
  • Витамин С (mg): следи
  • Фолиева киселина (µg): 141,00
  • Витамин В3 (mg): 0,70
  • Витамин А (µg): 0,00
  • Витамин D (µg): 0,00
  • Витамин Е (mg): 0,99

Здраве: ползите от кестените

Добър при хипертония (отличен източник на калий и почти не съдържа натрий), сърдечни заболявания и бъбречни проблеми.

В кърмещи жени и състояния на дефицит като анемия.

Добро лекарство при диария поради наличието в състава му на танини, вещества със стягащи свойства.

The листа на дърво кестенът се използва за извършване инфузии, много ефективен срещу кашлица конвулсивна или коклюш, заразна инфекция на дихателните пътища.