„Бъдещата майка трябва да се храни по разнообразен и балансиран начин, включително всички основни храни за здравето и това на детето си“, припомня д-р Хулио Масет, лекар от Cinfa

хранене

Памплона-Ируня, 17 февруари 2020 г.

Запек, гадене, киселини, високо кръвно налягане ... Много от типичните нарушения и дискомфорти на бременността могат да бъдат предотвратени или намалени с правилно хранене, което също ще увеличи жизнеността на майката и ще осигури на плода необходимите за правилното му хранене хранителни вещества развитие.

Както уточнява д-р Хулио Масет, лекарят на Cinfa, „храненето и бременността не са едно и също като хранене за двама, както се казва, и това дори не означава, че бременната жена трябва да яде по-големи количества, а по-скоро да го прави в по-малки количества всеки път, но по-често - шест пъти на ден - и опитвайки се да дъвчете бавно. В останалото, както всеки друг човек, който иска да се грижи за себе си, бъдещата майка трябва да се храни разнообразно и балансирано, включително всички основни храни за здравето си и това на детето си ".

С други думи, няма специфична диета за бременност: жените на този етап могат да ядат практически всичко, въпреки че има някои изключения, мотивирани от безопасността на бебето си и че е необходимо да се вземат предвид. В останалото трябва да се яде умерено, а като ориентир да се използват средиземноморската диета и хранителната пирамида

Хранителни болести

Д-р Масет обяснява, че „някои микроорганизми са способни да преминат през плацентарната бариера и да достигнат до плода, чийто имунитет все още не е развит“. Поради тази причина и за да се предотвратят инфекции и хранителни отравяния като листериоза или токсоплазмоза, които могат да имат много сериозни последици за бебето, експертът от Cinfa настоява, че „бременните жени трябва да избягват консумацията на считаните за рискови храни, които могат да представляват източник на предаване на определени патогени “. Все още обаче има много работа за повишаване на осведомеността в тази област, тъй като, както е разкрито от VIII проучване CinfaSalud "Възприятие и навици на испанските жени по време на бременност", само шест от десет (58,3%) жени в нашата страна избягват тези конфликти продукти.

По-конкретно, заболяванията с най-голямо въздействие върху бременните жени или плода, свързани с храненето по време на бременност, са три:

  • Токсоплазмоза, предавана от паразит, който може да зарази сурови, недоготвени или предварително приготвени меса, студени разфасовки, пастети, салати, съдържащи пиле, шунка и др. и зле измити плодове и зеленчуци.
  • Листериоза, причинена от бактерии, които могат да бъдат намерени в готови за консумация, предварително приготвени продукти, непастьоризирани млечни продукти, студени разфасовки, хот-доги, пастети и сурови, пушени или мариновани меса, риба и морски дарове, както и лошо измити плодове и зеленчуци.
  • Салмонелоза, чийто произход е друга бактерия, която може да присъства в ястия, приготвени със сурови яйца - като сосове, майонеза или домашно приготвени десерти, кълнове от семена като соя, сурови или недопечени меса и мекотели или ракообразни, които живеят в замърсена вода.

В допълнение, за да се избегнат паразити, наречени анисакис или метилживак, токсичен метал, препоръчително е да не се консумират сурова, пушена, осолена риба и др., Или големи сини риби - червен тон, риба меч, риба меч, щука, змиорка и император-.

И накрая, експертът от Cinfa споменава важността и за бременната жена „да има подкрепата на двойката, когато следва тези указания за хранене. Освен да я насърчаваме и дори да я придружаваме при спазването на диетата, струва си да се опитаме да избягваме консумацията на нежелани храни пред нея ”, заключава той.

Всички храни, които трябва да се избягват и предпазните мерки, които трябва да се следват при готвене, са обобщени в тази таблица, а по-долу подробно посочваме указанията за хранене за здравословна бременност.

Десет съвета за здравословно и безопасно хранене по време на бременност:

  1. Яжте по-често и балансирано. Не е вярно, че по време на бременност трябва да ядете два, но повече пъти и на по-малки порции. Това ще ви позволи да избягвате периоди на гладно и ниска кръвна захар: три основни хранения и две или три малки хранения на ден улесняват оптималното използване на глюкозата и защитата на енергийните и протеиновите резерви на майката. За да получите вие ​​и вашето бебе нужните хранителни вещества, яжте разнообразна диета според средиземноморската диета.

  1. Включете във вашата диета фолиева киселина и желязо. Фолиевата киселина е от съществено значение за развитието на централната нервна система на бебето. Можете да го намерите в зелени листни зеленчуци, зърнени храни, яйца, портокали, бобови растения и ядки. По отношение на желязото е необходимо да се избягва желязодефицитна анемия - най-честият хранителен дефицит по време на бременност - и се среща в червеното месо - което трябва да се яде напълно направено вътре, зърнени храни, бобови растения и ядки. Вашата акушерка или гинеколог вероятно ще препоръча добавки от тези елементи.
  2. Умерете консумацията на сол и захар. За да се избегнат скокове на кръвното налягане, солта, която приемате, трябва да се йодира, освен когато има нарушение на щитовидната жлеза, като в този случай вашата акушерка или гинеколог или ендокринолог ще ви посъветва. При захарта целта е да се избегне наддаване на тегло над това поради бременност и да се предотврати гестационен диабет.
  1. Плодове и зеленчуци, по-добре пресни. Що се отнася до консумацията им, най-важното е подготовката: повредените части трябва първо да се изрежат и след това да се измият старателно под течаща вода от чешмата, дори ако ще се белят. Ако трябва да се приемат сурови без пилинг (включително пресни ароматни растения), препоръчително е да ги потопите за пет до десет минути в съд с питейна вода, съдържащ няколко капки белина, подходяща за дезинфекция на питейна вода. След това те трябва да се изплакнат с много вода
  2. Млечни продукти, винаги пастьоризирани и яйца, браво. Не забравяйте, че нито млякото, нито неговите производни не трябва да се поглъщат сурови, поради риска от заразяване с листерия. Изберете, за предпочитане за ферментирали млечни продукти като кисело мляко, тъй като освен това те допринасят за повторно заселване на чревната микробиота. Що се отнася до яйцата, те представляват риск от салмонелоза, така че избягвайте да ги ядете сурови или недоготвени, така че трябва да избягвате домашно приготвени сосове и десерти, които могат да ги съдържат.
  1. Избягвайте недостатъчно месо и студени меса. Когато се приготвят, месото трябва да бъде напълно направено от вътрешната страна (не розово). Избягвайте карпачотата, маринатите, предварително приготвените меса и приготвените салати, които включват пиле, шунка ... Ако майката не е имунизирана срещу токсоплазмоза, колбасите трябва да се избягват, да се замразяват за поне 10 дни при -22ºC или да се готвят предварително. Яденето на малки количества от тези храни не намалява риска.
  2. Бъдете внимателни с рибата. Избягвайте суровата или почти сурова риба и черупчести месо и пушени и мариновани (суши, сашими, стриди, миди и сурови миди, севиче, рибно карпачо, мариновани аншоа, пушена сьомга или пъстърва), въпреки че можете да имате морски дарове и пушени, ако са в консерва, не- нетрайни или правилно приготвени. Също така не се препоръчва да се консумират големи хищни видове като риба меч (император), акула (куче), скумрия, червен тон и щука, тъй като те могат да съдържат живак. Останалата част от рибата и миди може да се яде след достатъчно готвене и за предпочитане след замразяване в продължение на поне четири дни, за да се избегне рискът от инфекции с анисакис.
  1. Когато готвите, запомнете тези пет стъпки. Отделете суровото месо, яйцата и рибата от други храни, за да избегнете кръстосано замърсяване; втрисане, както в хладилника, така и във фризера; измивайте храната, повърхностите, кухненските прибори и ръцете си с гореща сапунена вода след всяка подготовка; гответе храна при висока температура; и изхвърлете тези продукти с изтекъл срок на годност или за които нямате гаранции.
  2. Хидратирайте добре. Пийте достатъчно течности, около два литра на ден; за предпочитане вода, натурални сокове или бульони. Вместо това намалете вълнуващите вещества като чай и кафе, както и енергията и газираните напитки, които могат да затруднят храносмилането.
  3. Не пийте алкохол и не пушете. И двете са вредни за вашето здраве и за вашето бебе, тъй като увеличават риска от усложнения като преждевременни раждания, малформации или емоционални и когнитивни закъснения. Алкохолът преминава директно към вашето дете през плацентата и никое количество алкохол или тютюн не е безопасно по време на бременност, независимо колко ниско е.

CinfaSalud: Проект за здравно образование на Cinfa

Информация за различни патологии и тяхното предотвратяване може да бъде намерена в интернет www.cinfasalud.com. Това съдържание се разпространява и в социалните профили @CinfaSalud в Twitter, CinfaSalud във Facebook, CinfaSalud в Instagram, CinfaSalud в Pinterest и CinfaSalud в Youtube, където ще намерите видео с митовете около бременността.

За Cinfa

Cinfa е лабораторията, която присъства най-много в домовете на нашата страна. От 100% испански капитал и с повече от 50 години опит, той се състои от повече от хиляда професионалисти, които са движени от общ проект: да предоставят на гражданите качествени и достъпни лечения и здравни решения чрез Съвета на здравеопазването професионалисти. Всичко това, с фокус не само върху болестта, но и върху профилактиката и подобряването на качеството на живот.