Кетчуп лампа HACENDADO

light

Къде да го купите: Mercadona
Марка: Hacendado
Презентация: контейнер от 600 грама
Производител: Conservas Cidacos
Уебсайт на производителя: www.cidacos.com
Място на производство: Coria (Cáceres)
Цена: 1 евро
Нашата оценка: 7

Кетчуп лек със захари и подсладители
Когато мислите за кетчуп, бързо го свързвате с хамбургери и хот дог, но знаете ли, че произходът на кетчупа е в Китай? Точно така, кетчупът произхожда от ketsiap, пикантен сос, който придружава риба и месо, но не включва домати сред съставките му. Англичаните го внасят от Малайзия през 18 век, а американецът Хенри Дж. Хайнц го прави това, което е днес, като добавя домати в тази стая през 1876 г.

Казването на Хайнц в днешно време говори за кетчуп par excellence и друго голямо разнообразие от сосове с голям успех, поради което частните марки не забавяха дълго време да имитират техните продукти. Трябва да кажем, че има някои от тях, които са опасно близо до тях, тъй като цените им са до 3 пъти по-ниски, но лекият кетчуп на Hacendado няма да застраши тяхното царство, тъй като това е продукт, чийто вкус е малко слаб.
Съставките на лекия кетчуп Hacendado са следните: домат, винен оцет, захар, царевично нишесте, сол, смес за подсладители (декстроза и подсладители - натриев цикламат и натриев захарин-), фруктоза, консерванти (калиев сорбат и натриев бензоат), подправки, антиоксидант (аскорбинова киселина) и подкислител (лимонена киселина).
Mercadona решава да не посочва колко грама домат използва в рецептата си, докато Heinz го прави в лекия си кетчуп (домат (174g на 100g доматен кетчуп), алкохолен оцет, захар, сол, екстракти от подправки и ароматна билка (съдържа целина), подсладител (стевиол гликозиди), подправка.)

Също така наблюдаваме как водещата марка използва стевия, уж много по-здравословна от цикламата и захарина, подсладителите, които Cidacos използва за направата на кетчуп Hacendado.
Средните хранителни стойности на 100 грама са както следва:
Енергийна стойност: 71 kcal
Протеини: 1,2 g
Въглехидрати: 15,9 g
(от които захари: 10 g)
Мазнини: 0,2 g
(от които наситени: 0 g)
Съдържа твърде много консерванти и добавки като цяло
Без глутен, идеално за целиаки.
Както виждаме на уебсайта му, Conservas El Cidacos S. A. Това е семеен бизнес, който започва през 1940 г. в Autol (Ла Риоха), като от самото начало се посвещава на производството и продажбата на консервирани зеленчуци като цяло. Компанията има заводи в Ла Риоха, Навара, Естремадура и Кастилия-Ла Манча, както и в Перу и Китай.

Те имат широка гама от всички видове консервирани зеленчуци под тяхната марка "Cidacos" и са интегрирани доставчици на Mercadona почти от самото начало, така че единственият частен етикет, който произвеждат, е Hacendado.

Фабриките разполагат с най-съвременни технологии, системи за производство и стерилизация, автоматизирани системи за контрол на топлинната обработка и изчисляване на стойности на F0, които гарантират надеждността на продукта. Те имат множество сертификати за качество.

Цената на първата марка е четири пъти по-висока от тази, което я прави интересен вариант, дори и да не е най-добрият.