Университетът в Йейл открива в експеримент с мишки, че след една седмица диетата с ниско съдържание на въглехидрати причинява затлъстяване и други здравословни проблеми.

Кетогенната диета се превърна в една от най-популярните през 2019 г. С Кортни Кардашиян разпространявайки ползите от кетозата, беше нормално милионите му последователи да започнат да се чудят за този конкретен начин на хранене. Също така, актриси, които изглеждат във физическа форма Хале Бери и Алисия Викандер или баскетболистът Леброн Джеймс Те спомогнаха за разпространението на идеята, че това е добра система за бързо и ефективно отслабване. както и да е Йейлски университет е открил индикации, че след кратък период на приложение то носи вредни ефекти за своите последователи.

предимства

Диетата кето тя се основава на почти абсолютното изключване на въглехидратите. Това причинява кетоза, процес, който е посветен на изгарянето на мазнини в търсене на енергия за изкуствен глад, причинен в тялото. Интересното е, че разчита на висок прием на мазнини за изгаряне на мазнини, защото успява да измами тялото. Процедурата се възползва от човешката система, за да оцелее в периоди на недостиг на глюкоза, в които се поддържа физическа активност.

Този режим, кръстен като Диета на Аткинс Когато е разработен преди пет десетилетия, той предизвика интереса на научната общност поради огромния интерес, който създаде в последно време. Министерството на здравеопазването на Харвардския университет предупреждава за опасността от кето режима със списък на потенциалните рискове: хранителен дефицит, чернодробни проблеми, бъбречни проблеми, запек, объркване и промени в настроението. Според експерти това се дължи на ограниченото разнообразие от зеленчуци, стреса върху органите, които отговарят за метаболизма на храната, ниското съдържание на фибри и липсата на захар от здравословни въглехидрати.

Кето опасни за мишките за една седмица

В Йейлски университет Те решиха да се задълбочат в своите изследвания и откриха опасностите от този дългосрочен начин на хранене. Според проучване, публикувано в Nature Metabolism, проучването с мишки показва, че дългосрочната кето диета "причинява затлъстяване, влошава метаболитното здраве и изчерпва Т-лимфоцитите (отговорен за клетъчния имунитет) ".

The отрицателни резултати при мишки се появиха след седем дни стартиране на кетогенната диета. Според записите, след известно време съхранението на мазнини се връща, докато изгарянето не е достатъчно за пълна разбивка. Тоест, не са изгорени достатъчно мазнини, за да се балансират тези, които са били погълнати.

Кето ползи за мишки

Експериментът с мишки показа, че за ограничен период от време той е в състояние да подобри човешкото здраве, тъй като намалява риска от диабет и възпаление. Проучването установи, че нивата на кръвната захар и възпалението на гризачите са спаднали след седмица. Тези предимства се дължат на факта, че Т лимфоцитите, тъканни протектори, които унищожават заразените клетки, за да защитят тъканите.

Авторите на изследването препоръчват по-задълбочени изследвания при хора, но Те не препоръчват кетогенната диета за хора с наднормено тегло или в условия на развитие на диабет (един на всеки трима американци, според Център за контрол на заболяванията в САЩ). Освен това те предпочитат да не определят времето, през което кето диетата може да се поддържа с предимства, тъй като няма правило за превод от гризачи на хора.