Отговор: 72% какаовият тъмен шоколад на Adarve не отговаря на кето диетата, тъй като има много въглехидрати и подсладители, които не са съвместими с кетото.
Този 72% какаов тъмен шоколад от Adarve е много интересен, защото като погледнем бързо съставките му, можем да видим, че процентът на малтитола, който включва, е 28%. Това е не-кето подсладител поради високия си гликемичен индекс. Ако разгледаме съставките му по ред, виждаме, че на първо място е какаовата паста, последвана от малтитол в съотношение 28%. С това знаем, че тъмният шоколад 72% какао от Adarve има нормална порция от 21 g. От тях основно 6,93 g са нетни въглехидрати. А от тези 21 g, почти 6 g са малтитол. Ако вземем това какао за справка, можем да заключим, че онези шоколади, които използват малтитол като подсладител и които го представят на второ място в съставките, имат количества малтитол, които са около 30%. Y. тези шоколади, които имат малтитол като първа съставка, имат го в количества, които ще бъдат по-големи от 30%. Така че това ни дава много полезна улика за оценка и определяне, че повечето тъмни шоколадови бонбони, съдържащи малтитол, не са съвместими с кетото. И това не прави изключение.