Един от проблемите при започване на диета е да знаем как да приготвим неща, които не ни карат да се чувстваме ужасно, за да бъдем последователни и да постигнем целта. Ако ви предстои да влезете в кетоза, препоръчваме тези кето рецепти, които ще направят вашата цел много по-поносима.

Неща, които трябва да запомните, преди да приготвите тези кето рецепти

  • Винаги правете тази диета, ръководена от експерт. Не забравяйте, че не всички хора реагират добре на този модел на хранене, така че е по-добре да намалите рисковете.
  • Враговете на успешния резултат от кетогенната диета са въглехидратите. Сведете ги до минимум, например с тези кето рецепти.
  • Противно на онова, в което сте вярвали през целия си живот, мазнините вече са ваши съюзници. Опитайте се да навлизате повече в зеленчуците, въпреки че има и такива от животински източници или колбаси, които ви помагат да се храните по-богато.
  • Хидратирайте се Със сигурност ще имате главоболие и лошо настроение през първите няколко дни, бъдете търпеливи и не се отчайвайте. В допълнение към течностите, които имат тези кето рецепти, не спирайте приема на електролити и естествена или минерална вода.
  • Не правете тази диета за дълги периоди от време. Когато завършите цикъла, трябва постепенно да включвате групи храни според указанията на Вашия лекар.

Кето закуски

Продукти, които не трябва да изпускате от поглед:

  • Яйце
  • Варени или сушени шунки
  • Зеленчуци
  • Сирена
  • Чиа

Омлет рукола с козе сирене

диетата

Съставки

  • 2 яйца разбити
  • 1 юмрук от рукола
  • ¼ чаша натрошено козе сирене
  • c/s груба сол и смлян пипер

Процедура

  1. Загрейте тиган с много малко зехтин на умерен огън. Изсипете яйчената смес и намалете котлона.
  2. С помощта на лопата извадете яйцето, сякаш ще приготвяте бъркани яйца, но с много повече деликатес. След като направите това, можете да спрете да бъркате, така че омлетът да започне да покрива целия тиган. Отлепете ръбовете, за да проверите готовността.
  3. Добавете руколата и козето сирене в центъра и завийте с краищата на яйцето.
  4. Изключете котлона, обърнете омлета за последно двуминутно готвене на обратната страна и сервирайте.

Топли яйца с авокадо и зелен фасул

Съставки

  • 1 топло яйце (тук ви казваме как да го оставите точно в точката)
  • c/s зърнена сол и смлян пипер
  • ½ чаша зелен фасул
  • 1 скилидка чесън
  • c/s растително масло
  • ½ авокадо

Процедура

  1. Гответе яйцето във вряща вода в продължение на шест до седем минути. Извадете от водата и разрежете готвенето с лед.
  2. Накълцайте зеления фасул и го задушете в горещ тиган с растително масло заедно с чесъна. Сезон.
  3. Извадете черупката от яйцето и разцепете внимателно, за да не прелее жълтъкът. Подправете със сол и черен пипер.
  4. Поставете зеления фасул върху яйцата и сервирайте с плочи от авокадо.

Чиа пудинг

Съставки

  • ½ чаша чиа
  • 1 ⅓ чаша кокосово мляко
  • 4 супени лъжици хибискус
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаша боровинки

Начин на правене

  1. Влива се кокосовото мляко с хибискус на слаб огън, без да кипи. Щам.
  2. В херметически затворен съд смесете чиа с вливаното кокосово мляко и ванилия. Покрийте и охладете в хладилника за една нощ.
  3. Сервирайте с боровинки.

Кето ястия

От какво можете да се възползвате

  • Риба
  • Червено месо и свинско месо
  • Пиле
  • Зелени листни зеленчуци
  • Зеленчуци
  • Сирене

Прекрасната зеленчукова супа

Съставки

  • 2 литра пилешки бульон (за предпочитане с кости)
  • ½ нарязани пилешки гърди
  • 3 тиквички
  • 1 чаша зелен фасул, нарязан
  • ½ чаша нарязан спанак
  • 1 броколи
  • 2 стръка целина

Процедура

  1. Нарежете всички зеленчуци на кубчета и ги запазете.
  2. В тенджерка задушете нарязаната на кубчета целина, добавете броколите, зеления фасул и тиквичките.
  3. Добавете настърганите гърди, спанака и пилешкия бульон.
  4. Подправете, кипете 20 минути и сервирайте.

Крем от тиквички

Съставки

  • 1 щипка кориандър на прах или смлян
  • 1 ½ литър пилешки бульон
  • 2 чаши тежко разбиване или заквасена сметана
  • 4 тиквички
  • 2 лъжици масло
  • 4 плочи бекон
  • в/с сол и черен пипер

Процедура

  1. Варете тиквичките, нарязани на четвъртинки в пилешкия бульон, докато, когато вкарате вилица в сърцето, тя излезе лесно. Изключете огъня.
  2. Смесете тиквичките с 1 чаша същия пилешки бульон. Върнете се в тенджерата и варете, докато заври.
  3. В друг тиган задушете жулирания бекон с малко масло. Резерв.
  4. Добавете сметаната към бульона, без да оставяте да заври. Сезон.
  5. Сервирайте с бекона жулиен.

Пилешки гърди, пълнени с шунка и сирене

Пилешки гърди

Съставки

  • 2 пилешки гърди
  • 4 филийки варена шунка от бут
  • ½ чаша настъргано сирене в стил Manchego
  • в/с сол и черен пипер

Процедура

  1. Отворете гърдите като пеперуда, така че да са тънки. Подправете със сол и смлян пипер.
  2. Покрийте с шунката и поръсете малко сирене.
  3. Навийте на руло и затворете с клечка за зъби.
  4. Гответе в горещ тиган с растително масло.

Чили, пълнени с риба тон

Растението пипер поблано и плодовете му. // Снимка: Бето Ланц

Съставки

За лют червен пипер

  1. 4 средни чушки поблано
  2. 2 литра вода
  3. 1 супена лъжица сол
  4. 1 супена лъжица бял оцет
  5. Найлонов плик

За пълнежа

  • 2 кутии тон
  • ½ лук
  • 1 скилидка чесън
  • 2 домата
  • 4 маслини