Кето или кетогенната диета е диетично ограничение, което благоприятства бързото изгаряне на мазнините, тъй като ограничава консумацията на въглехидрати. Цел, която мнозина преследват през това време на годината, за да се противопоставят на ексцесиите на лятото и да подготвят линията за Коледа, която вече е наближила.
Защо кето или кетогенната диета бързо изгаря мазнините
Глюкозата, която тече през кръвта (и която също се съхранява в черния дроб или мускулите под формата на гликоген) е основният източник на енергия за цялото тяло, особено за основни органи като мозъка или сърцето. По този начин, докато има глюкоза (или в нейния дефект гликоген), човешкото тяло няма да използва запасите си от мазнини, което е необходимо за отслабване.
Така че целта на кето или кетогенната диета е да намали драстично количеството глюкоза, за да „принуди“ тялото да изгаря мастните запаси. Процес, който човешкото тяло постига чрез трансформиране на мазнините в кетонни тела, заместващ енергиен източник на глюкоза и достигане на кетоза. Състояние, което може да се установи, защото дава признаци като лош дъх, повишена жажда, световъртеж, гадене или раздразнителност.
Как кето или кетогенната диета бързо изгаря мазнините
Човешкото тяло получава глюкоза от прости въглехидрати (които могат да се намерят в млякото, захарта или плодовете) или сложни въглехидрати (които могат да бъдат намерени в зърнени култури, брашна, макаронени изделия или бобови растения). И така, тази диета се състои в намаляване на приема на тези храни и увеличаване на съдържанието на протеини и здравословни мазнини. По-конкретно, тя се ангажира да консумира 50-60% мазнини, 20-30% протеини и да остави 10% или по-малко на въглехидрати.
По този начин кетогенните диети се характеризират с менюта с пет хранения, включващи яйца, месо, млечни продукти, зеленчуци, риба, ядки и семена. А храни, богати на здравословни мазнини като авокадо или риба като риба тон, треска или сьомга, обикновено имат много присъствие.
Пример за гурме или кетогенна кето диета
Следвайки тези параметри, Чарлз Орико, диетолог във фитнес залата Fit Club Мадрид, предлага да се определи гурме меню за един ден, което отговаря на ограниченията на кетогенната диета:
- Закуска: омлет от сирене + естествени ядки
- Храна: Сьомга със зеленчуци (като се дава приоритет на тези с най-голямо количество полифеноли като броколи, зеле, зеле, спанак) и зехтин.
- Снек: тартар от риба тон и авокадо
- Вечеря: риба на скара + зеленчуци и унция черен шоколад за десерт.
Проблемът с кето или кетогенната диета
Този тип ограничение на храната изисква надзор на професионалист. В допълнение, това е ефективна диета, но не може да се удължава във времето, защото е трудна за спазване и не е много балансирана. Следователно, той не е подходящ за лечение на затлъстяване.
- Вашата седмична диета с кето Vitónica или кетогенно диетично меню с разнообразни рецепти
- Бързи и лесни есенни рецепти за спазване на кето или кетогенната диета
- Вашата седмична диета с меню Vitónica без брашно, за да ядете по-малко преработени
- Всичко, което трябва да знаете за кето или кетогенната диета, е как се прави и как влияе на вашето
- Бързи и лесни есенни рецепти за спазване на кето или кетогенната диета