Цикорията е растение, принадлежащо към семейство Asteraceae, притежаващо множество лечебни свойства, причина за получаване на употреби лекарствен Y. естетически на петте континента. Толкова много, че да може да се намери в лаксативи, инфузии, храносмилателни процедури, салати и дори как алтернатива към кафените зърна.

свойствата

В тази статия ще се задълбочим в ползите и свойствата на цикорията, като прегледаме различните й възможни употреби странични ефекти. Също така ще открием как можете да направите запарка с това чудодейно растение, което няма много да завижда на чай Ройбос.

Какво е цикория?

Растението цикория, чието научно наименование е Cichorium intybus, има повече от 20 хиляди вида, разпространени в цяла Европа, Африка, Америка, Океания и Азия, както диви, така и култивирани. Расте особено на свободни земи и може да се намери отстрани на пътища, винаги защитени от умерен климат.

Морфологично е несъмнено. Стъблото му, носещо цилиндрична, лесно надвишава 70 сантиметра на височина, а неговата сини цветя Те могат да се възхищават през летния период, през ранните часове на деня и обикновено се събират през есента. Зъбните му листа с горчив вкус предлагат на човека мощен естествен тоник и почистващ препарат, в разгара на семена от папая.

Свойства на растението цикория

Безброй витамини, танини и минерали се събират сред активните принципи на това лечебно растение, което няма да ви разочарова:

1. Хранителни свойства

Цикорията се откроява на първо място със своите високо съдържание на витамини, особено на група В и С, което ни помага да разберем неговите качества антиоксиданти. Наличието на танини придава стягащи, почистващи и дезинфекциращи ефекти, изключително полезни за червата, благоприятствайки усвояването на калций, желязо и други минерали.

И накрая, нискокалорично съдържание от листата му (18 Kcal на 100 грама), както и неговите засищащи качества, правят цикорията идеално допълнение за тези, които искат да отслабнат.

2. Ползи от цикория

Като следствие от някои от гореспоменатите свойства, цикорията е идеален съюзник за намаляване или решаване:

  • Холестерол . Те често са включени в схеми за хиперхолестеролемия поради способността им да понижават холестерола.
  • Сънливост . Неговите стимулиращи качества, подобни на тези на кофеина, помагат за намаляване както на астенията, така и на сънливостта.
  • Акне . Черните точки, пъпките и други несъвършенства по кожата могат да се борят с цикория, поради нейните стягащи и дезинфектиращи активни съставки.
  • Храносмилателни проблеми . Благодарение на диуретичните си свойства и гореспоменатите слабителни ефекти, той е отличен естествен холеретик.
  • Диабет . Както листата, така и корените имат високо съдържание на инсулин, така че консумацията му под формата на отвари се препоръчва за диабетици.

Противопоказания и странични ефекти на цикория

Независимо от вашето състояние или лекарства, никой човек не трябва да надвишава дозата препоръчителна цикория (3 чаши литър вода с около 30 грама стотинка). Във всеки случай препоръчваме да се консултирате с медицински специалист, за да може те да Ви посъветва правилно.

Като цяло консумацията му е противопоказан в случай на страдания като:

  • Artritris
  • Изпускайте
  • Анемия
  • Колики в бъбреците
  • Стомашни язви.

По същия начин, малък процент от нашето население е свръхчувствителен към корен от цикория, какъвто е случаят с растението за чай Ройбос. Следователно, директният му контакт с кожата може да предизвика дразнене и поглъщането му да предизвика алергични реакции и други усложнения. При бременност например е препоръчително да се консултирате с лекар.

Как да приготвим инфузия от цикория у дома? (Трик, за да не е горчив)

Приготвянето на собствена инфузия от цикория е много лесно и както ще откриете по-долу, няма да отнеме повече от 20 минути. Следвайте нашите стъпки, за да се възползвате от това чудодейно растение:

  • Етап 1 . Първо ще кипнем минерална вода в чайник или друг съд, добавяйки супена лъжица (приблизително 20 грама) цикория.
  • Стъпка 2 . Ще оставим да ври 1-2 минути, след което ще оставим да си почине между 5 и 10 минути (трик, за да не стане горчив). След това извадете торбата или филтрирайте остатъците от цикория с помощта на цедка. Получената инфузия ще има тъмно кехлибарен или подобен на кафе цвят. Препоръчваме да приемате една до две чаши всеки ден, винаги според дозата, предписана от производителя или здравния специалист.

Обобщено видео! За какво е?

С оглед на горното, растението цикория е много повече, отколкото изглежда. Безброй витамини, минерали и други активни съставки оформят неговите свойства, изключително полезни за нашите тела. Неговата гъвкавост е изключителна, освен това може да се консумира в чайове, супи или вкусни салати.

Какви са приложенията на цикория?

Изглежда ясно, че цикорията е растение много космополитен. Но има и много дълга история, която датира от древни цивилизации като египетската, където вече е била използвана като пречистващо средство за токсини в черния дроб, жлъчния мехур или кръвта.

Историческият му „бум“ обаче се е случил във Франция и Великобритания от 18-ти век с откриването на приложенията им печен корен като заместител на кафе. Традиционно неговите ползи срещу чернодробни заболявания вече бяха известни.

Век по-късно листата от цикория започват да се използват през бульони Y. салати много здрави, които днес получиха голям тласък благодарение на бума в Средиземноморска диета и други здравословни рецепти. Слабителните му качества също доведоха до употребата му срещу запек. Възможно е обаче да е инфузии цикория, най-широкото й приложение днес. Приготвянето им е много просто и евтино.

По този начин сме изправени пред прекрасен зеленчук, с множество предимства, които ще върнат усмивката ви стомаха и вашето здраве. Хареса ли ви свойствата на цикория? Можете да откриете още много статии в нашата категория природни лекарства за здраве.

Вече сте видели за какво служи цикорията и какво трябва да вземете предвид, преди да я вземете. Ако имате някакви въпроси или искате да поговорим с вас за друго растение, моля, кажете ни. Прегръдка и до скоро!:)