рецепта

Днес ви представяме a специална рецепта, рецепта за супа от царевица и скариди. Вече знаете, че когато настъпят дните на студен есенен вятър, винаги искате да се приютите от неблагоприятното време у дома и да се насладите на вкусна гореща супа. Освен че са хранителни, те обикновено са вкусни и както ще видите, като посетите нашата секция на Рецепти от супи и кремове, има разнообразие от тях, за да задоволят вкуса на всяка вечеря.

Състав: 1/2 ситно нарязан лук, 2 скилидки чесън, 1 ч. Л. Червен пипер на прах, 1 ситно нарязан пипер халапеньо без семки, 1 супена лъжица несолено масло, 1 средно нарязан картоф, 1/2 кг сурови скариди, 6 чаши пилешки бульон, 3 пресни царевица, сол и черен пипер на вкус, няколко лимонови клинчета и резенчета авокадо за сервиране, както и 1/2 чаша ситно нарязан кориандър.

Подготовка: Започваме тази рецепта за супа от царевица и скариди, черупка от царевица, отделяне на зърната и запазване на стъблата. След това в тенджера добавете бульона, стъблата на 3-те царевици и кожата или обвивката на скаридите и варете 10 минути, за да направите бульон с много вкус. Сега в друга тенджера добавете маслото на умерен огън и след това добавете лука и халапено пипера, докато лукът стане прозрачен. Добавете чесъна, картофа, червения пипер и разбъркайте добре.

След това трябва да се добавят царевичните ядки, сол и черен пипер и да се готвят 10 минути, прецежда се бульонът и се добавя към сместа от царевица, картофи, чили и лук, варят се 10 минути. Загряването се изключва и се добавят целите сурови скариди, за да се готвят с топлината на бульона, скаридите трябва да се готвят само две минути. След това супата се сервира с парче авокадо като гарнитура отгоре, парче лимон и с малко кориандър.