• Тази хранителна формула намалява консумацията на въглехидрати
  • Ограничение, което благоприятства използването на мазнини като енергиен източник
  • Това е менюто на Чарлз Орико, диетолог във Fit Club Madrid

Диетата кето или кетогенни Това е диетично ограничение, което благоприятства бързото изгаряне на мазнините, защото ограничава консумацията на въглехидрати. Цел, която мнозина преследват през това време на годината, за да се противопоставят на ексцесиите на лятото и да подготвят линията за Коледа, която вече е наближила.

кетогенна

Защо кето или кетогенната диета бързо изгаря мазнините

The глюкоза който преминава през кръвта (и също се съхранява в черния дроб или мускулите под формата на гликоген) е основен източник на енергия за целия организъм, особено за основни органи като мозъка или сърцето. А) Да, докато има глюкоза (или в нейния дефект гликоген) човешкото тяло няма да използва запасите си от мазнини, което е необходимо за отслабване.

Така че целта на кето или кетогенната диета е да намали драстично количеството глюкоза, за да „принуди“ тялото да изгаря мастните запаси. Процес, който човешкото тяло постига tтрансформиране на мазнини в кетонни тела, заместител на енергиен източник за глюкоза и достигна кетоза. Състояние, което може да се установи, защото дава признаци като лош дъх, повишено усещане за жажда, виене на свят, болест или раздразнителност.

Как кето или кетогенната диета бързо изгаря мазнините

Човешкото тяло получавайте глюкоза от прости въглехидрати (което може да се намери в млякото, захарта или плодовете) или в сложни въглехидрати (които могат да бъдат намерени в зърнени култури, брашна, макаронени изделия или бобови растения). И така, напрТази диета се състои от намаляване на приема на тези храни и увеличаване на съдържанието на протеини и здравословни мазнини. По-конкретно, тя се ангажира да консумира 50-60% мазнини, 20-30% протеини и да остави 10% или по-малко на въглехидрати.

По този начин кетогенните диети се характеризират с пет менюта за хранене с яйца, месо, млечни продукти, зеленчуци, риба, ядки и семена. А храни, богати на здравословни мазнини като авокадо или риба като риба тон, треска или сьомга, обикновено имат много присъствие.

Пример за гурме или кетогенна кето диета

Следвайки тези параметри, Чарлз Орико, диетолог във фитнес залата Fit Club Мадрид, предлага да Състояние гурме меню за ден, което отговаря на ограниченията на кетогенна диета:

- Закуска: омлет от сирене + естествени ядки

- Храна: Сьомга със зеленчуци (приоритизиране на тези с най-голямо количество полифеноли като броколи, зеле, зеле, спанак) и зехтин.

- Закуска: тартар от риба тон и авокадо

- Вечеря: риба на скара + зеленчуци и унция черен шоколад за десерт.

Проблемът с кето или кетогенната диета

Този тип ограничение на храната изисква надзор на професионалист. В допълнение, това е ефективна диета, но не може да се удължава във времето, защото е трудна за спазване и не е много балансирана. Следователно, той не е подходящ за лечение на затлъстяване.